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杏林检验检疫局积极引导输美食品企业参加美国117法规培训，辖区内的所有输美企业都参加了这次培训班，这将大大提高输美食品企业自身的管理水平，提高企业应对美国FDA检查的能力，有助于输美食品企业在美国市场的顺利通关和销售。
按照美国FSMA法规的要求，食品企业建立实施食品安全计划的人员、开展第三方合规性认证的评审员以及执行进口商验证计划的审核员都必须参加该课程培训并获得合格证书。
117法规整合了GMP、SSOP和HACCP的核心要点，要求每家企业都必须进行危害分析，建立和实施书面的食品安全计划来评估理论上可能发生在食品中的危害 ，并提出减小或预防这些危害的具体步骤，明确如何监控这些预防控制措施，保存常规监控记录，以及确定如果出现问题如何采取纠偏行动。新法规将替代现有的 110 法规 ，不同类型企业需符合该法规要求的期限各有不同 ：年销售额或经营额小于 100 万美元的企业在2018年 9月17日前 ；全职员工少于500人的企业在 2017年 9月 17 日前 ；其余企业在2016 年 9 月 17 日前 。豁免范围：包括已强制实施HACCP的水产品或果蔬汁企业、低酸罐头企业、小/微型企业、农场等。（郑贤）
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