1月19日,据厦门海沧检验检疫局消息,在春节前,厦门口岸进口了92吨北极虾,均经检验检疫合格,部分产品已经面市。
据了解,去年底进境的北极虾系厦门口岸首次进口。在今年春节前,厦门口岸共进境了3批北极虾,合92吨,均经检验检疫合格。为确保卫生安全,检验检疫部门对首次进口的北极虾实施了采样,重点检测了兽药、微生物和重金属等共计34种安全卫生项目,检测结果均合格,消费者大可放心购买食用。
北极虾主要产于北冰洋和北大西洋海域,全部是野生虾,目前主要捕捞的国家有加拿大、丹麦(含格陵兰岛)、冰岛和挪威等。北极虾生长在150米深的冰冷海水环境中,生长速度缓慢,长到商品所需的规格需要3至4年的时间,因其肉质很紧密,体形也比一般暖水虾小,平均每公斤120-~150只左右。
煮熟的北极虾颜色呈粉红色,肉质紧,吃起来有甜味,产卵季节带籽的北极虾,更是营养丰富,口味绝佳。进口的北极虾都是煮熟的,消费者只要将虾解冻就可以食用。(王立生)