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中国质量新闻网讯 在春节即将来临，亲朋好友聚餐、年夜饭等群体性餐饮消费进入积聚期，为杜绝重大食品安全事故发生，确保广大人民群众度过一个欢乐祥和佳节，休宁县市场监督管理局五到位保春餐饮消费食品安全。
约谈到位。对33家大中型餐饮服务提供者负责人、食品安全管理员进行一次针对“两节”期间集体用餐、年夜饭登记备案制度、食品安全管理等方面集体约谈。
承诺到位。要求承办百人婚宴、年夜饭的餐饮服务单位签订“食品安全培训、食品安全第一责任人、原辅料采购验收把关、餐饮服务食品安全规范操作等”承诺书，并严格落实。
备案到位。该局要求承办年夜饭、百人集体聚餐的餐饮服务单位，须在24前将菜单交于局机关食品安全监管科进行审核把关。
检查到位。成立检查小组，对食品经营许可、从业人员健康证、加工操作间的场所卫生、原料采购和贮存、凉菜和生食海产品加工制作、餐饮具清洗消毒等关键项目，进行风险排查。
值守到位。在春节期间，休宁市场监管局将做好工作人员值班工作，若遇到食品安全问题，可拨打12315、12331、12365或者到县消费者投诉举报中心向市场监管部门投诉举报。 （梁国进）
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