“同线同标同质”工程助力美珍香品牌肉干产品热销海内外

　　思美香食品（龙海）有限公司创办于1993年，是新加坡美珍香集团在中国投资的一家以生产、加工、销售肉制品为主的全外资企业。2003年9月获得新加坡食品兽医局进口食品卫生注册资格，是目前福建省唯一一家可出口新加坡的肉制品企业。目前公司生产出口的产品主要有烧烤肉、肉松、肉丝、鱼丝，肉丝卷等休闲食品，该公司生产的“美珍香”品牌产品质量稳定，味道独特，深受国内外消费者青睐。“美珍香”品牌是公司所属母公司-新加坡美珍香集团于1933年在新加坡创建的知名品牌，先后获得新加坡“老字号奖”、“潜质品牌奖”、2000年及2003年“新加坡食品科技协会最佳食品奖”等多项荣誉称号。

　　近年来，肉制品产业发展迅猛，在生产、加工、贸易等方面都取得了辉煌的业绩。但是在其发展过程中也暴露出一些问题，如加工工艺简单、卫生条件欠佳、生产管理水平参差不齐、无序竞争等问题时有发生。同时受全球经济不景气影响，国外消费需求疲软，出口订单减少，国际市场竞争加剧，出口形势不容乐观。

　　在“三同”工程推进过程中，漳州检验检疫局深入思美香公司了解调研企业生产出口存在的困难，组织企业开展自检自控及食品防护等培训，指导企业做好原辅料进厂验收、生产加工过程和成品出厂检验等关键环节的卫生安全管控，帮助企业完善质量管理体系，提升企业自检自控能力。针对国内外标准的差异，组织专人收集整理相关法规标准，通过网站、微信及举办培训班等形式及时告知企业，指导企业按照要求进行生产。此外，该局还积极帮助企业加强品牌建设，引导企业以市场为导向,合理运用出口品牌进行宣传，多方拓展销售渠道。

　　2016年1-10月，思美香公司出口量约130吨，出口金额超过740万人民币，同比实现两位数增长。目前，该公司建立了国内国外市场双向发展的战略，产品除销往新加坡、香港等地外，国内直营专卖店已达200家，通过“两条腿”走路，大踏步地向国际一流肉制品生产商迈进。（陈世阳）