中国质量新闻网讯 近日，内蒙古文化大院广场舞大赛和土右旗冬季旅游文化节在土右旗苏波盖乡美岱桥村召开，为了保障大型聚会用餐的食品安全，苏波盖市场监督管理所会同餐饮服务监管科执法人员对流动餐车经营单位进行了监督检查。
文化节期间，市场监督管理局执法人员加强对餐饮经营者监管，严格按照《食品安全法》和《包头市大型聚餐活动食品卫生监督管理实施办法》，重点对聚餐选址、流动厨房、用餐大棚、食品采购、餐具消毒、索证索票、食品留样、饮用水源、应急预案等诸多环节和食品安全措施进行严格检查，并要求经营者填写《餐饮单位举办大型聚餐活动食品安全承诺书》和《餐饮接待单位备案登记表》，从制度上规范，从法律上约束，从监管中落实，圆满完成大型聚餐活动保障任务。（张锋）
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