您当前位置：
为切实保障农村家庭宴席食品安全，预防和控制群体性食品安全事故发生，今年以来，江苏省泗洪县市场监管局采取得力举措加强“农家宴”食品安全监管，取得明显成效。
该局利用广播、电视、网络、标语等方式加强农家宴食品安全知识的宣传普及，增强群众的食品安全意识和自我防范能力，营造人人关心和重视食品安全的良好氛围；加强和完善基层食品安全信息网格化建设，利用乡镇食安办、食安村居工作站加强对农家宴的管理，依托小组长、党员、协管员充当信息员，确保农家宴申报备案制落实上有保障；对“土厨师”立规矩，建立定期健康体检制度，持证上岗，并定期开展农家宴厨师食品安全知识培训，强化食品安全责任意识，提高食品安全鉴别能力和规范操作、规范经营的水平。同时，建立健全食物中毒等突发事件报告制度，完善应急预案，要求农家宴事主及厨师如发现疑似食物中毒等突发事件要第一时间汇报并开展有效的应急处理，把风险危害降到最低。（夏杰）
京公网安备 11010502031058号
