您当前位置：
2016年9月22日，南非发布G/SPS/N/ZAF/47通报，修订食品（小麦、玉米和大麦及其制品）中真菌毒素的最大限量值，生效日期9月5日。
厦门同安检验检疫局提醒相关出口加工企业：南非此次标准修订，对真菌毒素的要求更严。企业在原料采购环节中应对照该限量要求严格把好进厂关，严格监控加工、贮存过程的条件，提高自检自控能力，确保食品质量安全和出口顺畅。
据该局统计，2016前三季度，同安检区经检验检疫出口的米面制品1.66万吨、1875万美元，其中出口南非约占10%。
真菌普遍存在于自然界中，当谷物、坚果、水果等农作物在种植、采收、加工及贮存过程中受真菌感染，加上置于温暖、潮湿等有利真菌滋长的环境下，便有机会产生真菌毒素。倘若长期食用含过量真菌毒素的食品，会对健康构成不同程度的影响。食品中真菌毒素的控制日益受到世界各国的重视。（黄贵培）
京公网安备 11010502031058号
