临近国庆,针对高速公路服务区流动性强、数量大、构成复杂等特点,为切实加强高速公路服务区食品安全监管,江苏省盱眙县市场监督管理局旧铺分局组织执法人员对辖区内服务区食品安全进行了专项检查。
此次专项检查,重点检查服务区内餐饮服务单位是否取得《食品经营许可证》,许可证是否过期,是否存在超范围经营的问题,食品安全管理制度、所用食品原料、食品添加剂及食品相关产品是否做到进货验收并记录,食品及原料贮存是否符合要求,从业人员健康管理和培训情况。严厉打击加工、使用、销售过期、腐烂变质和“三无”食品行为,严厉打击使用来源不明的畜禽及其制品以及使用有毒有害物质加工食品等行为。检查中该分局发现餐饮服务单位存在食品原料采购台账记录不及时的问题,执法人员当场提出整改意见,并责令限期整改。
通过此次检查,督促高速公路服务区食品单位安全规范操作,严格卫生管理,保障食品安全,确保每一位乘客在高速公路服务区吃的安全放心。下一步该分局将进一步加大对食品安全宣传力度,强化消费者在发现食品安全相关问题时投诉举报意识,提高消费者自我保护能力。(鲍丽圆)