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秋季开学伊始，为进一步加强学校及其周边食品安全监管工作，有效预防食物中毒事件发生，切实保障广大师生饮食安全，9月12日起，湖南省道县市场和质量监督局在全县77个学校及周边开展为期十九天的学校食堂及周边食品安全专项检查。
此次检查制定了专项检查工作方案，成立了2个检查组。检查对象为各级各类学校食堂、校园商店、学生集体用餐配送单位及其周边200米以内的餐饮服务单位、流通环节食品经营主体、现场制售小作坊、食品摊贩等。检查重点是：学校食堂及周边食品经营主体资质证明、从业人员健康证、培训证持有情况；食品索票验证记录；食品安全管理制度和食物中毒预防控制措施落实情况、食品安全专(兼)职管理员配备情况；环境卫生、设备设施、食品储存、操作间布局、原料采购、索证索票、进货查验、加工制作、食品添加剂使用、餐用具清洗消毒、留样管理情况；“三无”产品、假冒伪劣、过期变质食品和其它不合格食品流入学校食堂情况；畜类肉品、预包装肉制品检验检疫合格证明情况；食品采购、废弃物处理、消毒、留样台账登记情况；自建设施供水（包括集中式供水、分散式供水）按照要求落实水源卫生防护措施情况；督促学校食堂加强安全保卫工作，严禁非食堂工作人员进入食品贮存和加工场所，严防投毒事件发生。检查时，对食堂食品安全等方面存在安全隐患和硬件条件较差的单位，共下达责令整改意见书70余份，要求限期整改，共收缴霉变、过期的食品15kg,有效保障了学生“舌尖上的安全”。（刘永能供稿）
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