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从广东出入境检验检疫局官网获悉，近日，中山市首批重达4吨月饼经该局检验合格后，顺利出口日本，这也是广东月饼首次出口日本。
为应对日本对进口月饼的严苛要求，中山检验检疫局提前介入，主动帮扶企业提升产品质量。一是抽调业务骨干组成的技术攻关专家小组，依托国家焙烤食品检测重点实验室的技术优势，实施全流程技术帮扶；二是主动收集日方有关标准要求，在原辅料验收、实验室建设等关键环节对企业进行贴身指导，帮助企业解决技术难题，指导企业抓好质量安全关键点；三是严抓月饼质量安全管理，严把源头关，要求企业完善原料管理制度，加强自检自控，构建质量安全保障和风险防控体系，建立产品质量监控的长效机制；四是简化工作流程，加快出口食品标签备案速度，缩短检验时间，提升通关速度。
今年以来，中山市月饼出口在2015年增长三成的基础上，继续保持增长态势。截止目前，中山出口月饼已达1385.6吨，约占全国出口总量一半，货值1187.8万美元。作为全国最大的月饼生产和出口基地之一，中山月饼出口的主要市场以美国、澳大利亚、欧盟和港澳为主，针对不同的市场的要求，中山检验检疫局有针对性地进行技术攻关，开发莲蓉DNA鉴定技术，通过检测馅料成分的DNA，识别莲蓉真假；解决莲蓉月饼黄曲霉素检出假阳性等问题。
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