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糕点饼干是漳州市传统加工食品，拥有着众多的加工企业和加工人员，产品国内市场。2016年开始，糕点饼干走出国门步伐开始加快，漳州味正加速飘香世界。2016年1-7月漳州市共出口糕点饼干888万元，同比增加31.32%。
漳州检验检疫局采取多项措施促进传统加工食品饼干出口，帮助企业开展产品风险评估，指导企业按照进口国（地区）技术标准要求组织生产，确保出口产品质量安全。2014年至今，企业出口产品未出现被国外通报销毁而导致经济损失。
同时，加强对企业的技术指导和培训。组织企业开展自检自控技术指南培训，引导企业做好原辅料把关验收、加工过程管控、产品出厂检验等关键环节的卫生安全控制，帮助企业建立健全自检自控体系和全过程溯源管理体系。
实施出口食品检验监管模式改革，在企业自检自控合格的基础上，对其出口产品采取“即报即放”形式，不再进行抽批检验，极大方便了出口产品的及时通关。
此外，在漳州检验检疫局官网平台实时公布国外技术贸易措施等风险预警信息，为企业送上了千里眼、顺风耳。（陈世阳）
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