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日前，安徽省颍上县举办乳制品经销商食品安全知识培训班，阜阳市食品药品监督管理局食品流通科科长李铁应邀为培训班学员作食品安全知识专题讲座，来自全县30个乡镇的近百名贝因美奶粉经销商接受了食品安全知识培训。
本次培训班由颍上县食品药品监督管理局和阜阳天地春商贸有限公司联合主办，旨在宣传普及新《食品安全法》，提升乳制品经销商食品安全知识水平，增强乳制品经销商食品安全法律法规意识，进一步净化颍上乳制品市场，以确保全县婴幼儿喝上放心奶、安全奶。
在培训班上，李铁以“升级版《食品安全法》下的乳粉生产经营的安全管控”为题，采取理论与实践相结合、图文并茂的方式，重点解读了与流通环节食品企业和经销商关系密切的食品质量和自我管理知识、以及食品经营行业伦理道德，深刻阐述了新形势下乳制品经销商如何辨别真假乳制品。
通过培训，与会乳制品经销商纷纷表示，将在今后经营中增强自律，自觉承担食品安全责任，做到严把进货关、依法经营、诚实守信，不出售假冒伪劣食品，不损害消费者利益，确保食品安全。（徐东升 池勇 刘洋）
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