为保障广大消费者安全、放心食用小龙虾，及时消除食品安全隐患。近日，无为县市场监管局对全县小龙虾经营单位开展专项检查。
此次检查对象为从事小龙虾贩卖的批发商、零售商及加工制作小龙虾的餐饮服务单位等。一查小龙虾经营单位主体资格，督促小龙虾经营单位取得经营资格，符合经营条件后，方可经营；二查小龙虾餐饮服务单位是否落实进货查验记录、索证索票制度，是否违法使用违禁物品清洗、贮存小龙虾，是否采购和使用来源不明、腐败变质小龙虾，在加工制作过程中是否监用食品添加济和违法添加罂粟壳等非食用物质等。三要开展专项监督抽检工作。该局委托第三方检验机构承检，开展小龙虾抽检工作，对不合格的小龙虾一律采取无害化处理，并追踪源头。（王云 吴林）
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