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近日安徽省休宁县食品生产获证企业省级监督抽检首批结果揭晓，抽检包括茶叶、大米、食用油、白酒、配制酒、水产制品、蜜饯等近30组样品全部合格。本次监督抽检的采样地点既有企业成品库，也有县内外的超市和商场，检验项目既有感官、理化等常规指标，更有致病性微生物、农药残留、重金属、污染物等安全指标，抽样检测具有代表性、严谨性和科学性。
今年以来，黄山市休宁县以创建省级食品安全示范县为引领，强化依法监管，维护了食品安全形势稳定向好的局面。 一是创新监管理念。坚持问题导向，推行重心下移，凝聚监管合力，大力推进全链条、全过程、全环节监管。二是突出监管重点。开展了豆制品、植物油、肉制品、白酒等重点产品，春节、清明、端午、五一等重点时段，城乡结合部、校园周边、偏远山区等重点区域系列专项整治。 三是改进服务方式。通过集中培训，解决企业的共性问题；通过上门指导，因企施策，精准服务，解决企业“疑难杂症”。仅今年上半年，该县就指导9家新办企业取得食品生产许可证，指点企业设计标签60余个，该县食品标签不规范现象显著减少。四是落实主体责任。开展宣贯《食品安全法》、发放《致食品生产企业（小作坊）一封信》等活动，提高食品生产经营者主体责任意识；督促在基地建设、原辅料采购、生产过程、出厂检验等关键环节建立可查询、可控制、可追究的追溯体系和责任机制，切实提高生产经营者食品安全防控能力。（程风雷 韩金瑞）
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