安徽省颍上县食品药品监督管理局：食品安全科学知识普及形式多样

　　连日来，安徽省颍上县食品药品监督管理局结合自身职能，先后组织开展系列宣传活动，普及食品安全科学知识，提高食品安全保障水平

　　一是开展定点宣传。6月13日，该局在邮政广场设立宣传咨询台，以设立展板、现场咨询、发放宣传资料等形式，普及食品安全知识，指导消费者增强识假防骗能力。活动期间散发宣传资料5600份，接受咨询230人次，设立展板12快，拉过街横幅5条，电子闭幕6快。

　　二是开展“六进”。（一）进企业。为进一步引导食品生产经营企业以及从业人员严格依法生产经营，宣传普及食品安全知识，营造浓厚的食品安全社会共治氛围，6月24日该局执法人员深入悠咔食品有限公司进行食品安全宣传活动。宣传人员对《食品安全法》、《食品生产许可管理办法》进行了详细解读，并就食品安全标准、食品生产过程质量控制、索证索票等知识进行了培训。培训过程中还与员工进行了互动，对部分员工提出的问题认真进行了回答。（二）进校园。为了提高校园广大师生食品安全意识，普及食品安全知识，教育和引导广大师生积极参加“尚德守法，共治共享食品安全”活动，6月25日下午，该局联合县教育局在颍上县第五中学和颍上县第四小学开展以“食品安全宣传进校园”为主题的食品安全大讲堂活动。通过进校园活动，营造了浓厚宣传氛围，增强了学生食品安全意识，引导师生共同参与关心、关注并积极参与食品安全监督，共同构筑食品安全防线，对提升校园及周边食品安全持续上升具有重要意义。（三）进餐饮服务单位。宣传周期间，该局执法人员热忱服务，上门指导，结合颍上县第十三届党代会”保障工作，送法宣传上门，指导餐饮服务人员按照预案要求做好接待工作，确保党代会期间食品安全。（四）进景区。为推进八里河AAAAA景点食品安全工作再上新台阶，打造和谐平安景区，向广大游客和食品生产经营者广泛宣传食品安全的重要性，保障广大游客的饮食安全和身体健康，该局于6月19日，开展了“食品安全宣传周”进旅游景区活动。此次活动采取食品安全知识咨询、受理消费者申诉举报、发送科普资料、张贴海报标语等方式，着力宣传有关食品安全的法律、法规，普及食品安全科普知识及辨别假冒伪劣食品、有毒有害食品的基本知识，消除理解误区和心理恐慌。（五）进机关。为进一步加大食品安全知识宣传力度，提高人民群众饮食安全意识，6月22日，该局按照食品安全宣传周主题日活动安排，结合“两学一做”学习教育，在局机关四楼会议室开展了食品安全知识宣传活动。通过开展食品安全知识宣传活动，提高了全体干部职工的食品消费维权能力和自我辨别假劣食品能力，为营造更好的安全饮食环境起到了积极的作用。（六）进社区。为进一步宣传普及食品安全知识，营造浓厚的食品安全社会共治氛围，该局执法人员于23日深入辖区盛堂乡盛堂社区进行食品安全宣传活动。本次活动的主要内容是食品安全知识辅导，食药所负责同志结合实际，对《食品安全法》相关内容及消费者权益受到侵害时如何维权进行了详细解读，通过食品安全知识宣传进社区活动，营造浓厚宣传氛围，增强群众食品安全意识，引导群众参与“尚德守法、共治共享食品安全”，动员全社会关心、关注积极参与食品安全监督，共同构筑食品安全防线。

　　三是开展大讲堂。为普及食品安全知识，助力创建食品药品安全城市和食品安全示范县，6月22日该局与县卫计委在疾控中心举行食品安全知识大讲堂活动。大讲堂的主要内容为：食品安全风险监测培训，疾控中心专家就《食源性疾病的识别与判断》和《食物中毒的防治》进行专题讲座。目的是进一步提高各医疗卫生单位食品安全风险监测工作人员的业务能力和责任意识，为该县食品安全风险监测工作的顺利开展夯实基础。通过培训与交流，加大了从业人员对食品安全知识的了解，提升了应对食品安全事故的应急反应能力，增强了“尚德守法，共治共享食品安全”的宣传氛围，从而有序地参与食品安全的社会治理，确保绿色通道的畅通和人民群众的生命安全。

　　四是开展针对培训。为从源头把好食品质量安全关，执法人员积极组织人员参加县安委举办的食品生产企业负责人培训班，由专业人员有针对性地进行食品安全法律法规和业务知识培训，推动生产者建立自身食品安全制度规范，促使企业自管自控，保障食品安全源头的安全

　　据悉，该局还将深入在农贸市场、街道等广泛开展食品安全主题宣传，切实营造了全民参与食品安全工作的良好氛围，构建食品安全社会共治格局。（刘洋 解辉）