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从国家质量监督检验检疫总局官网获悉，2016年6月23日，印度食品安全与标准管理局（fssai）发布修订食品产品标准及污染物、毒素和残留物草案，征求意见截止日期为2016年7月23日。具体如下：1.增加了可能引起组胺中毒的鱼的种类，包括鲹科、虱目鱼科等10个科；2.增加了鱼和鱼类制品中组胺的限量，见下表：
产品类别 | 限量 |
生鱼、冷藏或冷冻鱼类；腌制和干燥的鱼制品；热加工鱼制品；鱼肉馅、鱼糜及其类似物；其它可食鱼制品等 | 100-200mg/kg |
发酵鱼制品、腌渍鱼类 | 200-400 mg/kg |
从国家质量监督检验检疫总局官网获悉，2016年6月23日，印度食品安全与标准管理局（fssai）发布修订食品产品标准及污染物、毒素和残留物草案，征求意见截止日期为2016年7月23日。具体如下：1.增加了可能引起组胺中毒的鱼的种类，包括鲹科、虱目鱼科等10个科；2.增加了鱼和鱼类制品中组胺的限量，见下表：
产品类别 | 限量 |
生鱼、冷藏或冷冻鱼类；腌制和干燥的鱼制品；热加工鱼制品；鱼肉馅、鱼糜及其类似物；其它可食鱼制品等 | 100-200mg/kg |
发酵鱼制品、腌渍鱼类 | 200-400 mg/kg |
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