为确保2016年中高考期间考生饮食安全,江苏省泗洪县市场监督管理局精心部署,采取有效措施加强监管,圆满完成了餐饮安全保障任务。
该局制定了高中考期间餐饮食品安全保障工作方案,明确工作目标、落实工作人员责任。考前,召开了中高考餐饮食品安全保障工作会,参与保障的执法人员以及提供餐饮服务的13家学校食堂负责人参加了会议,与学校分别签订了责任书和承诺书。考试期间,派驻专门人员对就餐点环境卫生、人员健康、原料采购、三防设施、餐具消毒、食物留样等情况进行全程监督,及时发现和消除食品安全隐患。中高考期间未发生一起食品安全事故,顺利完成此次重大餐饮食品安全保障活动。(夏杰)