安徽省颍上县食药监局四项举措确保“端午节”、中高考期间食品安全

　　随着中、高考和端午节的即将来临，为确保重点时段的食品安全，安徽省颍上县食品药品监督管理局加大监管力度，抽调精兵强将，采取四项措施，强化“两节”期间的食品安全监管。

　　一是制定两节期间食品安全整治方案，突出重点。该局局制定了食品安全整治方案，针对中、高考和端午节期间食品消费特点，加强对食品市场销售的粽子、熟肉制品、饮料、、乳制品、白酒菜等重点食品的检查和抽检力度，严查索证索票进货渠道，严把食品安全源头关。同时，对学校食堂及校园周边的食品安全隐患进行排查，严查校园周边的餐饮服务单位、小卖部、考生用餐及配送单位，重点检查原材料进货索证、加工条件、卫生设施、餐具消毒等是否符合规定的要求，食物中毒的应急处置预案是否健全，进一步规范食品采购、贮存、加工、留样、配送等环节的管理。

　　二是划定区域，明确专人负责，确保安全。对于设置考点的学校食堂，该局明确专人负责，采取监督员驻校监管的方式，进一步加强对学校餐饮服务的食品安全监管。确保师生和人民群众的饮食安全。

　　三是建立健全应急处理机制。中高考和端午节日期间，该局制定了食品安全应急预案，严格落实食品安全报告制度和应急值班制度，保持24小时通讯联络通畅，公布举报电话，及时受理群众咨询和举报投诉，对群众反映的食品安全问题，坚决按照“谁主管、谁处置”的原则，及时查办。

　　四是积极营造食品安全良好氛围。该局联合教育局，采取食品安全进校园活动，对广大考生进行食品安全知识宣传；充分发挥舆论引导和监督作用，利用多种形式大力宣传食品安全法律法规，切实增强广大考生和群众的食品安全意识、自我保护能力以及依法维权意识，使其能够自觉远离不健康、不安全的食品，营造人人参与、人人关注、人人监督食品药品安全的良好社会氛围。（刘洋 王涛）