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为确保羊肉及其制品规范整治成效，近期，淄博市淄川区食药监局对辖区内生产、经营、餐饮店开展了羊肉及其制品回头看行动。
此次行动采取明查、暗访、督导相结合的方式，在前段整治的基础上，重点检查生产、经营、餐饮各环节《通告》的发放张贴情况，索取《动物检疫合格证明》或产品检验合格报告、生产经营许可证明等信息公示情况，索证索票、进货查验和记录制度落实情况，是否存在购进、储存和销售病死、未经检疫、来源不明以及掺假掺杂等。
截止目前，共出动执法人次392人次，检查羊肉生产、经营、餐饮单位223家， 对存在通告张贴、产地公示、检验检疫证明公示存在瑕疵的单位下达《监察意见书》20份。下一步，继续积极协调公安、畜牧等相关部门开展羊肉及制品专项检查，发挥整治合力，共同监督羊肉及其制品质量安全。（陈培胜 张文丽）
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