元旦将至,为切实做好元旦、春节期间食品安全监管工作,确保两节期间食品安全,安徽省固镇县食品药品监督管理局新马桥所于近日,对全镇食品生产经营、餐饮、保健食品,化妆品等开展食品安全专项检查,力求彻底消除食品安全隐患。
检查中,针对食品生产环节,特别是食品加工小作坊,重点检查食品质量安全管理制度是否完善、质量安全控制是否严格执行,力求通过检查,进一步强化食品药品生产企业第一责任人意识,指导企业开展食品安全风险排查,确保生产加工食品药品质量安全;针对食品流通环节,特别是生鲜肉市场,重点检查食品经营者证照是否齐全和按要求悬挂、是否出租出借证照、是否超范围经营、是否履行进货检查验收责任、是否索取了供货方有关资质发货票等票证、是否履行了对进场经营者资格审查的义务,力求通过检查,进一步落实食品经营者和集贸市场开办者责任,督促其加强内部质量管理;针对食品使用环节,特别是承办“年夜饭”和包桌聚餐的餐饮单位,重点检查加工流程是否合理、餐饮具消毒是否到位、食品添加剂使用是否规范、重点检查医疗机构购药是否进行查验,是否登记等,力求通过检查,进一步提升食品药品使用单位规范化管理水平,为人民群众营造一个放心的食品药品消费环境;针对保健食品化妆品等等环节,重点检查包装标识标示内容是否虚假、是否有产品名称厂名厂址、是否标明主要成分和含量、是否标明生产日期和有效期限、是否有虚假和误导宣传的内容等,力求通过检查,重点打击保健食品非法生产、非法经营、非法添加、非法宣传等问题,促进保健食品生产经营秩序进一步好转,切实保护人民群众合法权益。
在开展专项检查整治的同时,该所充分利用电视、网络、宣传单、宣传栏、展板等形式,切实加大食品药品安全宣传力度,不断增强人民群众维护自身饮食用药安全的法制水平和维权意识。
截至目前,该所已检查食品餐饮经营户160余家,保健食品、化妆品经营户10余家,下发监督意见书10余份,责令整改3家。(陈淑芳)