质检总局发布便民提示：夏季食物问题多 正确选择有方法

　　天气炎热，各类食物问题日益增多，特别是饮料市场，作为夏季主要热销产品，各类饮料蜂拥而出，质量参差不齐，大部分消费者都只看到饮料的解渴作用，很少注意到各类饮料的成分及营养元素，不能正确选购适宜的饮料，近期国家质检总局总结了多种食物的辨别方法，并把这些日常饮食知识传递给广大消费者，希望消费者在夏天吃得健康、放心。

　　1. 夏季饮用茶饮料两种主要原料不可少

　　茶饮料和茶一样，富含多种对人体有益的物质，而且它比纯净水有滋味、比矿泉水润喉、比碳酸饮料提神。这样独特的口味、品质特色，使茶饮料吸引了越来越多的消费人群。

　　茶多酚、咖啡因两个项目既是茶饮料的特征性指标，又是茶饮料行业标准中的强制性条款，茶多酚具有清除自由基、抗衰老、抗氧化、降胆固醇等作用，咖啡碱对人体有强心、利尿、解毒等作用。这两种指标含量过低就意味着制作过程使用的茶叶原料少，含量过低的产品根本就不能成为茶饮料。消费者在购买茶饮料时，一定要注意查看产品茶多酚、咖啡因含量，如发现不符合规定产品，及时向有关部门举报。

　　2. 如何正确选购固体饮料

　　固体饮料以其食用方便、卫生、独特的风味、品种多样等优势受到消费者的欢迎。购买时，最好到大商场购买名牌产品，挑选松散呈粉、颗粒大小均匀一致、无潮解结块且遇水溶化快、容器底部无杂质的产品；挑选食品标签标注齐全及近期生产的产品；蛋白型固体饮料要注意标签上配料表中主要成分含量的标注，若生产单位没有注明蛋白和糖含量则无法反映产品的质量和档次，最好不要购买这种蛋白型固体饮料；另外，固体饮料所含营养成分于高温下容易分解变质，故饮用固体饮料时最好用50度左右的温水冲调为最好。