自古以来中国人对食物有独到的感悟，春种秋收，夏耘冬藏；五谷为养，粗细搭配，从四季蔬果到五谷杂粮，每种植物食材都蕴藏着大自然的营养恩赐，奠定“药食同源”的千年根基。

肽素乳以东方素食养生哲学为蓝本，通过现代食源肽科技，融合“植物+肽”，让更天然、纯净的植物营养以小分子肽的形式被人体高效吸收，执“时代智慧”之笔，泼千年传统智慧之墨，书写“中国营养”的新传奇。

破局：肽构万物，“时代智慧”赋新传统

东方素养肽素乳的核心突破，在于将现代生物科技与传统食养哲学深度融合。2014年，东方素养品牌便与中国食品发酵工业研究院达成战略合作。中国食品发酵工业研究院拥有雄厚的技术实力和产品支撑力，使得东方素养在肽领域持续发力。目前已拥有8大食源肽产品种类，2024年，东方素养被授予“食源肽创新应用示范基地”。

肽素乳作为东方素养系列的扛鼎之作，秉承“专注科学植物营养”的品牌理念，致力于为消费者提供更纯粹、更全面、更安全的全新植物营养体验。产品应用食源肽技术，通过“胚芽酵解”“营养重组”“微囊包埋”三大核心科技，实现植物营养的高效富集，让“科学力”“植物力”“营养力”融合，开辟小分子肽植物奶的全新品类。

立新：小分子肽植物奶新品类崛起

肽素乳团队不惜成本，在全球范围甄选植物原料，汇集澳大利亚燕麦、南美藜麦、东南亚椰子油、青藏高原青稞等数十种，使得肽素乳的营养价值得到质的飞跃，作为植物营养饮品，肽素乳通过先进的发芽、酵解技术，富集植物营养精华，产品具有丰富的植物蛋白、氨基酸，比例均衡的脂肪酸、复合糖元，以及丰富的功能活性因子、矿物质及维生素，可提供7大营养素。

一时间，肽素乳“小分子肽植物奶”的声名鹊起，获得MONDE SELECTION蒙特世界品质奖银奖、FBIF创新植物基食品奖等诸多奖项，夯实其在植物基健康营养食品领域的地位。

肽素乳历年奖项一览

2018年 中国商业联合会科学技术奖 一等奖

2019年 中国饮料行业科技进步奖 三等奖

2019年 中国饮料行业科技创新论文 三等奖

2019年 中国商业联合会科学技术奖 一等奖

2020年 营养健康产业十大先锋产品

2021年 年度国潮新消费品奖

2021年 长城食品安全科学技术奖一等奖

2021年 GGA中国金物奖最佳人气top10

2022年 金旗奖产品创新25强

2024年 第63届Monde Selection蒙特世界品质奖银奖

2024年 FBIF WOW食品创新大赛创新植物基食品奖

进阶，口感是爆品最后一块拼图

一款营养食品，能否被大众广泛接受，它的口感和食用体验至关重要。

此次肽素乳(黄金肽粒款)的制造工艺再次提升，借助发芽发酵、生物酶解等技术，增加水溶性营养物质含量，冲泡后不沉积、不挂壁，口感更细腻顺滑。通过电子舌、电子鼻、台式扫描电镜等先进设备进行口味的数据化调整，令口感更接近传统乳制品，使肽素乳口感细腻香醇。2024年，肽素乳成为东方素养品牌当无愧的“销冠”产品。

(责任编辑: 陆明 )