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补钙补多少?怎么补?给孩子补钙不能“想当然”

2023-11-16 17:41:20 来源: 大众报业·齐鲁壹点

谈到孩子补钙,大家还会说,当妈的都知道,补着呢。怎么补,补多少?宝爸宝妈们会说,大家怎么补我就怎么补,网上怎么说我就怎么补。NO!其实,补钙并没那么简单,给孩子补钙可不能“想当然”,学问大着呢。

钙是人体内含量最丰富的矿物元素,同时又是几乎所有的生命过程均需要钙的参与,对儿童的骨骼发育、大脑发育、牙齿发育和预防铅中毒等方面具有举足轻重的作用。正因为钙在宝宝的生长发育过程中起着至关重要的作用,因此钙被称之为孩子“长高的基石”,甚至被专家称为“生命基石”。

首先应该知道孩子需要多少钙?

按照2013年中国营养学会推荐,孩子年龄不同钙摄入量也不同,家长们可以参考下面的表格来了解自己孩子需要多少钙:

如果您的宝宝是早产儿和低出生体重儿,钙的补充就需要增加了:钙摄入量每天每公斤应该达到70~120mg,同时增加维生素D补充,磷的摄入量为每天每公斤35~75mg。举个例子来说,对于一个出生体重2公斤的早产宝宝,每天钙的摄入量最低要达到140毫克,每天240毫克也不多;待孩子体重增加到5公斤,那每天钙的摄入量至少要350毫克。当然,并不是再另外补充这么多,通过母乳强化剂、特殊早产儿配方奶等可以满足其生长发育所需。如果孩子患了营养性佝偻病,在强调维生素D补充的同时,每日应给予大于500mg的钙,当然这个量含饮食中钙的量。

孩子需要这么多的钙,那钙从哪里来?

骨大楼的“砖头”是钙,想要使骨大楼扩建,孩子长高就有充足的钙。人体钙的来源全部依赖于经口摄入,包括食物、强化食品、药物、营养补充剂等来源的钙。

当然,从饮食中摄取是最方便、最安全的。那饮食中含钙多的食物有哪些呢?首当其冲的是奶类和奶制品。膳食中奶类是儿童期最主要的钙源,也是最好的钙源。先看母乳:在母乳喂养阶段,如果妈妈的钙质摄入充足,乳汁当中钙的含量大约为242mg/L,跟普通牛奶相比,母乳中的钙含量比牛奶要低,但是由于母乳中钙和磷的比例合理,所以母乳的钙吸收率很好,因此,纯母乳喂养的宝宝在0-6个月之内是不会容易缺钙的。再来看看牛奶:100毫升牛奶中含有100毫升的钙,吸收率也能达到70%。至于奶粉:其实各厂家的配方奶粉原料牛奶本身的含钙量差别并不大,都和牛奶一样。假如孩子每天能喝上300毫升的牛奶或配方奶,就能获取300毫克的钙,也能摄入并吸收钙约210毫克。这也就是中国居民膳食指南推荐孩子每天喝奶的原因了。不同年龄段儿童每日所需奶量家长可参考下表:

其次是豆类食品。豆类食品含钙量丰富且吸收较好,是除奶类食物外的又一补钙食物。豆类和豆制品,比如黄豆、绿豆、红豆、豆腐、豆皮、豆腐脑和豆浆,其中含有的钙也会非常的丰富。第三是海产品,比如虾和贝类的产品,往往其中也会含有丰富的矿物质,尤其是钙质也非常的丰富。另外,新鲜的蔬菜、水果和肉类同样含钙丰富。

孩子能按膳食指南推荐的标准吃吗?单从饮食中得到的钙够吗?

事实并不乐观。全国抽样调查发现,2-11岁儿童的钙摄入量平均不到300毫克/日,11-18岁儿童的钙摄入量最高也不到 380毫克/日,达到适宜摄入量(AI)的儿童仅有 10% 左右,尽管学龄前期幼儿园儿童的钙摄入量总体优于其它年龄组,但具体数量也仅能接近膳食营养素推荐摄入量(RNI)标准的50%。缺口有一半还多。

饮食中得不到充足的钙,缺口就需要从食物以外的来源来补充了,补充多少?钙剂如何选择呢?

目前市面上的钙制剂品种繁多,琳琅满目,是越贵越好?越多越好?进口的比国产的好?许多妈妈陷入选择障碍。

选择钙剂要考虑儿童消化系统的特点,婴幼儿期因胃肠道总体的发育尚未健全,胃酸少,消化能力较弱 ;婴幼儿胃容量小;对早产儿、低出生体重儿和营养性佝偻病患儿等更应关注,要注意钙制剂的体外溶解性。

给孩子补钙选择钙剂应遵循钙含量多、胃肠易吸收、安全性高、口感好、服用方便的原则,还得加上1条,那就是性价比,尽管家长不在乎给孩子花钱,但谁家的钱也不是大风刮来的。

家长在给孩子选择钙剂时,不妨参考国家药品监督管理局批准的常用钙制剂。相关特性见下表:

给孩子补钙时还要注意几点,一是补钙同时应注意促进钙吸收和钙代谢的维生素D的补充,没有维生素D的帮助,补钙的小船说翻就翻;二是植酸、草酸、鞣酸可与钙结合为难溶性复合物,减少钙的吸收,故补钙时不要与富含植酸、草酸、鞣酸、高纤维膳食同时进餐;三是维持长期充足的钙摄入可以增加骨密度,这比短期大剂量的钙剂补充效果会更好。

还有就是补钙并不是越多越好,过量钙摄入干扰锌、铁吸收,造成锌和铁的缺乏;严重的过量钙摄入还可出现高钙血症、高钙尿症,导致肾结石、血管钙化,甚至引发肾衰竭等。防止钙过量的最好办法就是严格按照医嘱进行补充,选择正规的食物性钙源不会造成钙过量。

重点来了,药物补钙达到多少合适呢?上面已经说过,我国儿童从膳食中摄入的钙仅到推荐摄入量的1/3,最好的学前在园儿童才达到一半。因此,处于生长期的儿童用补充其钙需要量的1/3是安全的,青春期的孩子给予每日300毫克的钙剂是可取的。(济南市儿童医院)

(责任编辑: 陆明 )

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