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有虫眼的蔬果,真的没农药吗?

2015-08-11 14:20:53 中国质量新闻网
    文/戴明

   对于瓜果蔬菜的农药残留,网上流传着很多种识别方法,这些方法真的靠谱吗?小编今天和大家说说3个常见的问题。

    有虫眼的蔬果更原生态?

   有人说:挑蔬果别挑那种表皮光滑的,有虫眼的更健康。虫眼是小虫生活的痕迹,既然小虫子能够在上面生存,就说明没有喷洒农药,是原生态的农产品。

   专家解释:蔬果上面出现虫眼,说明它们害了病,更需要对症下药。至于表面留下的虫眼,可能是打药打晚了,或者用药不对、久治不愈才留下的痕迹。因此,虫眼绝不能和原生态画等号。

    有刺激性气味的蔬果不用喷农药?

   有人说:一些蔬菜水果周身散发着刺激性气味,对自身是一种保护。虫子不喜欢这个味道,也就不会闹虫害,自然也没有喷洒农药的必要。

   专家解释:大蒜、洋葱、韭菜等具有刺激性气味,有的虫子不喜欢,但也有虫子喜欢。以韭菜为例,本身有特殊的气味,但根部容易生韭蛆,就需要用农药来治病。所以,有刺激性味道的蔬果农药少的说法,并不靠谱。

    天然野菜让人更放心?

    有人说:野菜生长在偏远的地方,无人打理,根本不会有农药残留,吃起来更放心。

   专家解释:与种植的蔬菜相比,野菜在没有人管的条件下生长,抵抗病虫害的能力更强一些,虽然没有喷洒农药,但也可能会有其他隐患。如果其生长环境不好,也可能有细菌滋生、重金属超标等问题。

    《中国质量万里行》2015年7月刊
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