首届“北京市人民政府质量管理奖”菜百现场评审侧记

    文/中国质量万里行 李颖

   “菜百”，全称北京菜市口百货股份有限公司。自1985年菜百走上黄金珠宝专营道路，经过30年的发展，菜百已经成为北京地区最大的黄金珠宝专业经营公司，“买黄金珠宝到菜百”早已为京城老百姓耳熟能详。

    从寻找特色到实现创新

   从1985年经营黄金的区属百货公司，到现在成为一个自己购买原料、拥有生产基地、零售卖场、售后服务以及整个质量体系的连锁经营公司，菜百经历了寻找特色、确立特色、发展并完善特色的过程，实现了产品创新、管理创新、观念创新。

   “产品质量是企业的生命。”菜百副总刘鸽曾在接受采访时如是说。多年来，菜百在控制商品质量方面形成了严谨、完善的体系。首先，充分发挥上海黄金交易所会员的资格优势，坚持从上海黄金交易所购买黄金、铂金原料，从源头把关。第二，向生产厂家下达严格遵守国家标准和“菜百首饰”产品质量标准的订单；定期或不定期到生产厂家抽检商品质量；所有的贵金属食品，菜百除了对国标规定的成色、含量进行控制外，还针对配方元素也提出相应的质量要求。第三，对每件黄金珠宝首饰，菜百都委托国家权威检测机构进行第三方检测，这一点在我们行业现在虽然是普遍在做，但是在九十年代初菜百是在行业首开先河的一个重要举措。

   为了满足顾客日益丰富的消费需求，菜百提出了“博物馆式的鉴赏、专业知识的普及、体验式的购物、个性化的定制”新理念，大大增强了消费者购物的乐趣以及参与感。

   同时，结合市场发展需要，响应国家京津冀一体化战略的号召，菜百公司陆续在天津、河北廊坊和涿州等地开设直营连锁店，并将北京及周边地区作为加盟业务的重点发展方向，有力配合区域经济转型升级。

    金字招牌金质承诺

   有一种态度叫尽职尽责，有一种坚守叫十年如一，菜百就是这样的企业。早在2000年，菜百就成立了“黄金珠宝首饰售后服务中心”，并率先制订出按售前、售中、售后三个阶段制定的33项服务承诺，面向社会大众提供首饰清洗、修理、咨询、包装、刻字、鉴定等一站式服务，菜百公司也成为第一家推出“黄金首饰以旧换新服务”的黄金珠宝专营公司。“心比金纯”的服务，就是菜百“金字招牌”最有利的支撑。多年来，菜百首饰一直深谙“顾客的信赖是公司的最大财富”，也正是菜百这种对产品和服务质量的严格把控，才能使得每一位来菜百消费的顾客都能感受到在家一样的温馨、自在，而菜百也会不断推出“心”服务，让消费者享受到更完善的金质服务。

    《中国质量万里行》2015年6月刊