您当前位置：
春节即将来临，冬季期间各类节日聚会增多，餐饮消费集中。
冬季室内气温高、空气干燥，为防范食物中毒事故的发生，《中国质量万里行》提醒消费者注意以下几点，保障饮食安全：
一、外出就餐，应选择公示有《餐饮服务许可证》、卫生设施好、干净整洁的餐馆就餐；
二、谨慎食用沙拉、凉拌菜、生食海产品、熟卤制品等高风险食品，发现感观异常或来历不明的可疑食物，应立即停止食用；
三、食品制作完成到食用完毕最好控制在2小时以内，超过2小时的应在5℃以下或60℃以上条件下存放，
四、食用自助餐，要防止生熟交叉污染，吃火锅应注意将食物烧熟煮透后再食用，但也不宜将蔬菜煮得时间过长，取用生、熟食品的容器、工具和设备要分开使用；
五、食物打包要谨慎，打包后的食物应冷藏处理，存放时间以不隔餐为宜，再次食用时应烧熟煮透，蔬菜类尽量不打包；
六、外出就餐应索要并妥善保存消费发票等凭证，当您的合法权益受到损害时，可以拨打相关部门的电话进行投诉举报。 《中国质量万里行》2015年2月刊
京公网安备 11010502031058号
