你喝的是水，不是品牌

文/本刊记者 李颖

　　水作为生命之源，是我们生活中不可或缺的角色。如何确保饮用水安全，是消费者首先应上的一课。

　　在3·15到来之际，本刊专访了北京桶装饮用水协会常务副会长袁军，让专家来指导消费者如何正确选择和饮用桶装水。

　　如何选购桶装水

　　目前，消费者在桶装水的选购上有一种“常态化”意识，即以大品牌为主的消费。对此，袁军却表示：“国际品牌、国内知名品牌一般都广泛的知名度和良好的售后服务，但你喝的是水，不是喝的品牌。选择桶装水，要从4个方面入手。”

　　1.选择桶装水时首先要看水源地。

　　桶装水的水源地就是指水产于什么地方，产在什么位置，什么样一个环境，这个产出地就叫做桶装水的水源地。

　　只有好的水源才能生产出好的水，而好水一定是地下深层水。因为地表水经过地下岩层多层、多年的过滤，杂质、微生物、细菌的含量几乎为零。

　　消费者在选购桶装水时需要清楚，只有拥有好的水源地才能创造出好的产品，而不一定所有好的品牌就一定有好的水。

　　2.选择桶装水要注意包装。

　　合格的桶装水在桶身的包装上都会有水源地、注册商标、生产厂家、生产许可证号、出品商、生产日期、QS标识及防伪查询码等。

　　此外，合格的水桶桶身透明度比较高，桶壁没有气泡，而不合格水桶颜色发暗甚至发黑，透明度比较差，仔细观察会发现桶壁上有不少气泡和杂质。

　　有的厂家以回收废旧垃圾塑料为原料制成的桶，桶壁内的有毒物质，如铅、汞、铜等会向水中渗透，污染桶装水，从而对消费者身体产生极大危害。

　　3.选择正规的水站。

　　作为为消费者传递商品的唯一渠道，水站的选择就显得尤为重要了。

　　目前，市面上经营各种品牌桶装水的水站遍布住宅、商业区，为广大消费者的日常饮水提供了方便。然而由于出售假水相对于出售真正的品牌水来说，卖假水给水站带来的利润空间非常巨大，所以一些不良水站不惜铤而走险。

　　正规的水站必须具备有效的营业执照、卫生许可证、厂家的产品质量检验报告、与厂家签订的经销合同或授权书。消费者在购买桶装水时，最直接识别水站是否正规经营的方法是——索要盖着该水站名称财务章的正规机打发票。

　　此外，消费者索要发票后，一旦发生问题，发票有利于维权。

　　4.防伪码查询真伪。

　　在桶装水水桶的盖子封口处，有防伪标识，刮开防伪码，登陆网站，即可查询桶装水的生产年月、生产厂家、名称等。目前，北京所有合格的桶装水都会贴上印有“中国产品质量电子监管网”标志的“监管码”，可以由此查询桶装水信息。

　　同时，消费者需要特别注意的是，在桶装水拆封后，一定要留存桶盖上的防伪监管码，不给制假创造机会。

　　如何正确饮水

　　首先，消费者在选购桶装水之前，应该根据家人的饮水量选择适合的产品，如果在一两个星期内喝不完一桶标准大小（18.9升）桶装水，可以考虑改买3加仑（11.2升）的桶装水。

　　一般在饮水机上的桶装水，饮用期不应超过一星期，否则，水质容易受到空气中细菌的污染，且卫生环境越复杂的地方，水质受细菌污染的可能性就越大，所以医院绝对不适合用桶装水。

　　其次，不是所有水质都适合人体长期饮用。

　　蒸馏水，即通过蒸馏，将水蒸气冷凝所制备的水。由于过于纯净，不建议饮用；

　　纯净水，即通过沙滤、活性炭吸附除味，再经反渗透膜过滤，去除离子后的水。没有营养价值，不建议长期饮用；

　　天然水，又称中性水。处理后的天然水，除去水中的有机物和细菌，保留了水中的微量元素，有一定的营养成分，是适用于任何人的安全的饮用水；

　　矿泉水，是指来自地下水深层流经某些岩石的地下水。矿泉和深井抽出水，含多种矿物元素，根据产地不同，含各种钙、硒、锶、硅等微量元素不等，但如人体所需的微量元素已经满足，再补进去，多了就会在血流、细胞内沉积，导致微量元素代谢失调，增加肾脏负担易产生肾结石、尿道结石及胆结石等。所以，饮用何种类型的矿泉水应在医生指导下选择，但矿泉水的选用是根据自己体质所需，因人而宜为最佳。

　　《中国质量万里行》2014年3月刊