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公开资料显示，我国终端市场上存在的调和油品种不下二十种。根据尼尔森数据显示，前10名食用油品牌占据了约72%的调和油市场份额。但多年来，调和油配方比例不公开也成了业内普遍现象。中国粮油学会一位负责人表示，成分配比不透明，企业随意挂名，不守规矩，严重侵害消费者权益。我国8种食用油新国标实施已多年，但由于技术缺失，调和油国标一直缺位。据悉，食用植物调和油国标征求意见稿近日将对外公布。
《中国质量万里行》2014年1月刊
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