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文/陈鹏
中原大地，沙澧两岸，中国首家食品名城——漯河，孕育出了一个中国最大的肉类加工基地——双汇集团。在董事长万隆的带领下，双汇坚持走规模化发展、品牌化经营、产业化联动的创新之路，用30年的时间打造出了一个资产200亿元、员工7万人、年肉类产销量300多万吨、年销售收入500亿元的特大型食品集团。
双汇集团始终坚持围绕“农”字做文章，围绕肉类加工项目，实施产业化经营。双汇以屠宰和肉类加工业为核心，上游发展饲料业和养殖业，下游发展包装业、物流配送、商业、外贸等，形成了主业突出、行业配套的产业群，推动了企业持续快速发展：80年代中期，企业年销售收入不足1000万元，1990年突破1亿元，2012年达到400亿元，年均复合增长率35%。
双汇集团实施6大区域的发展战略，立足河南、面向全国，在黑龙江、辽宁、内蒙古、河北、山东、江苏、浙江、湖北、河南、江西、四川、广东、安徽、广西、上海等15个省市建设了20多家现代化肉类加工基地，在31个省市建有300多个销售分公司和现代化的物流配送中心，在美国、西班牙、日本、韩国、香港、新加坡、菲律宾等建有办事机构，形成了纵横全国、辐射海外的生产销售网络，这使双汇产品走出河南、遍及全国、走向世界。
双汇集团坚持引进先进的技术和设备，改造传统肉类工业。先后投入40多亿元，从欧美等发达国家引进先进的技术设备4000多台套，通过消化、吸收和再创新，实现技术与国际接轨。双汇集团率先把冷鲜肉引入国内，实行“冷链生产、冷链销售、冷链配送、连锁经营”的肉类经营新模式，实施肉类的品牌化经营，结束了中国卖肉没有品牌的历史，开创了中国肉类品牌。
双汇集团坚持技术创新，打造企业持续竞争优势，建立了国家技术中心、国家认可实验室和博士后工作站，培育高素质的产品研发队伍，围绕中式产品的改造、西式产品的引进、屠宰行业的深加工，做出了1000多个产品群，满足不同层次的消费需求。双汇的肉制品、双汇的冷鲜肉均是“中国名牌”产品，已成为广大消费者一日三餐首选的肉类品牌。
双汇集团坚持“产品质量无小事，食品安全大如天”的质量方针，铁腕抓质量，铁心保安全。该集团把国际先进的ISO9001、HACCP、GAP等管理体系和信息化技术应用到供产运销各环节，不断完善质量和食品安全内控体系：生猪在线头头检验、产品出厂批批检测,开放式办工厂、透明化办企业，自觉接受消费者、媒体、政府等社会各界的监督，赢得了消费者的信赖。
双汇集团近30年的发展，做大了产业、做优了产品、做响了品牌。双汇每年消化2000万头生猪、70万吨鸡肉、7万吨植物蛋白，年转化粮食1000多万吨，带动170多万人从事与双汇相关的养殖、种植及原料采购、产品销售，年增加农业产值600多亿元,增加社会各类人员收入100多亿元。双汇在传统的肉类工业中走出了一条新型的工业化道路，为地方经济和中国肉类行业做出了卓越贡献。
2013年9月26日，双汇国际成功并购美国大型的猪肉加工企业——史密斯菲尔德，这标志着双汇完成了由中国大型猪肉加工企业向全球大型猪肉加工企业的历史性跨越。合并后的双汇，拥有100多家子公司、12万名员工、670多亿元的资产，生产基地遍布欧美亚三大洲，包括中国、美国、德国、法国、西班牙、意大利、比利时、墨西哥、波兰、罗马尼亚等十多个国家。合并后的双汇，年出栏生猪1900万头，屠宰生猪5000万头，肉类产销量680万吨，营业收入1400多亿元，将跻身世界500强。
在今后的发展中，双汇将利用国内外两种资源、两个市场，充分发挥品牌优势、技术优势、规模优势、网络优势，加速全球扩张，始终保持双汇在全球猪肉行业的领先地位，为全球消费者提供更加放心安全的产品，为世界肉类行业做出更大贡献。
《中国质量万里行》2013年12月刊
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