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9月，嘉康利全球产品注册与法规事务副总裁黄治年先生在北京温特莱中心的嘉康利（中国）公司，接受了中国质量万里行记者的专访。记者由此了解到嘉康利公司的产品质量，以及半个多世纪以来传承至今的企业精神。
黄治年：在选择产品的时候应该注意几件事情。第一，应选择一家历史悠久的成功企业。比如嘉康利公司已经成立超过57年了。第二，要找一家有良好信誉的公司。因为随着时间的推移，每一家公司都会在消费者心中形成一种口碑，有好有坏。当然，我们要挑选一家有良好口碑的公司。所以，消费者可以到处询问一下，大家都是怎么看待这家公司的，大家对这家企业是不是有良好的总体感觉？第三，就是这家公司的产品要有强大的科学支持。我们可以考察一下这个企业是怎样宣传自己产品的、有没有对产品进行夸大宣传，有没有把自己的产品说得很神秘，还是说他们在宣传产品的时候，说的都是实实在在的有据可查的科学原理。如果一个企业所宣传的东西听起来天上有地下无，让人感觉不真实，那么他们的宣传也应该不是真的。
嘉康利公司一直在脚踏实地地发展着，我们的产品依托于于科学研究，我们不会对无法用科学证实的论点去做宣传。
《中国质量万里行》：那么，也许消费者更想了解嘉康利产品的质量控制和品质保障方面的问题。嘉康利的产品都执行了哪些产品标准？还有在产品安全、质量控制等方面，你们是怎么做的？
黄治年：嘉康利公司从原材料到成品一直都有很高的企业标准。我们在美国的工厂执行GMP生产标准，而且我们有一个很大的质量监督团队，负责监督美国以及全球各个生产基地的产品质量。
昨天我在下榻的酒店中还见到我的一位负责产品质量标准的同事AMY·WONG，她是美国总部专门派来巡视和监督北京亦庄工厂的质量标准的。她这次会在中国逗留两周，专门负责检查亦庄工厂的生产过程以及生产出来的产品，必须全部符合国家标准及嘉康利的企业标准。
嘉康利总部对我们全球所有市场中产品的质量都有同等严谨的态度，同等严格的要求。我们对所有原材料的品质要求非常高，非常苛刻，从原材料的选用到包装的材料一直到成品下线，想要达到公司的要求非常不易。
我再补充一点，嘉康利一直非常严肃地对待产品质量问题。你之前不是问我怎么选一家好的企业吗？我说你要找一家历史悠久、有好口碑的公司，嘉康利公司正是如此。我们不止在当地市场有质量监控人员，总部还会经常把质检人员派到各个市场，确保我们的产品可以在全世界范围内都符合各国的标准。这也是我会经常来中国的原因。我会从法律角度来监管产品质量这件事，以保证我们的产品合格、合规，符合所有国家的相关要求。
《中国质量万里行》：在中国，消费者的心态可能更倾向于“说得好不如做得好”。那么，在检测方面，你们都具体做了哪些检测？怎么去保证检测到位，保证把优质、清洁、安全、有效的产品奉献给消费者呢？
黄治年：嘉康利执行GMP生产标准，因此，我们是同行业中有最严谨的检测系统的企业之一。比如说，我们每年都会做超过10万次的产品质量检测。每当我们启用一种新的草本原料之前（这些草本原料一般是用于我们的营养补充品或者食品类的产品中），我们不止会做GMP所要求的检测，我们还会做其他额外的测试，包括重金属、杀虫剂和其他污染物的测试等。对每一项新的草本原料，我们都会做350多种检测，以确保它们不含任何有害物质。
我们是如何有效控制来自全球各地，比如印度、中国、非洲和欧洲不同种类原料的质量都没有问题的呢？我们是如何监管原料质量的呢？
首先，我们对所有产地的原料质量要求都是一样高的。所以，不管产品原料是来自中国还是马来西亚、日本、美国、加拿大或者欧洲，它都要达到我们所规定的标准。如果在检测中发现有的原料被当地的化学物质或是有毒物质污染了，我们就会把那种原料从我们产品的配方中剔除，甚至让这个产品停产。因为我们必须达到企业的安全标准。我们有很高的标准，很完善的质量保障体系，对人员配备、文档记录和生产要求都很严谨。所以，嘉康利公司销售的所有产品都是符合最高质量标准的，品质都一样优良。
我们有企业自己的质量标准，同时会注意符合一切当地市场政府所设定的所有质量标准。地方市场的质控团队清楚了解当地的质量要求和法规，帮助我们确保我们产品的合规性。无论是在测试方面，还是文档记录方面，我们都会确保嘉康利产品在每个市场中符合当地政府的要求。
《中国质量万里行》：随着生活质量的提高，中国的消费者对健康产品的需求越来越多，尤其是在抗衰老方面，人们的关注度更高。刚才我听到您讲反复讲到“VIVIX”，请向我们具体介绍一下，VIVIX是如何实现抗衰老的？
黄治年：VIVIX是嘉康利公司在全球范围内推出的一款最重要的产品，它是一款可以在细胞层面为人们延缓衰老的产品。在当今社会中，很重要的一个话题就是老龄化。
VIVIX来源于一个很特殊的草本植物多酚配方。在很多研究中，包括在实验模型中和一些人体测试中，草本植物多酚都被证实对一些细胞层面的老化有正面的影响。比如说VIVIX中的某些成分已被证明可以增加细胞中线粒体的生产，而这些线粒体就像细胞中的“发电厂”，它们可以为我们身体中的细胞提供能量。嘉康利公司跟美国某州立大学的联合实验证明，在实验模型中，VIVIX中的多酚可以增加线粒体的生产量。
另外，一项在美国纽约州立大学做的研究证明VIVIX中的多酚可以启动细胞的转录因子，这种转录因子与增加细胞的抗氧化能力有关。VIVIX对这些身体中的化合物都有很好的正面影响，而这些体内化合物都可以帮助我们抵抗身体细胞的衰老。另一个研究结果表明，VIVIX中的多酚成分可以减少老化蛋白的堆积，而老化蛋白是可以随着时间的推移而在细胞里堆积的，最终让我们的细胞失去活力和功能减退。
还有一个很有意思的事情，就是所谓“法国人的矛盾”。就是说，法国人经常吃高脂肪高热量的膳食，即使他们这种膳食习惯很糟糕，但他们仍然要比其他国家的人更长寿。人们发现，这是因为他们经常喝比较多的红酒的缘故。目前我们在中国出售的VIVIX的产品配方中有一个很重要的成分，就是红酒萃取物白藜芦醇。其中含有20多种植物多酚。
《中国质量万里行》：那么，VIVIX的原材料来自什么地方？采用了什么样的生产工艺？
黄治年：VIVIX是我们公司的一项非常独特的专利产品，我们真的很为这个产品而骄傲。我之前已经提到过VIVIX的一个主要成分是红酒提取物白藜芦醇，还有其他20多种植物多酚。但是还有一个非常重要的成分也是跟红酒提取物配合得非常好的成分，就是从马斯卡丁葡萄中提取的多酚成分。
马斯卡丁葡萄并不是用来酿造红酒的葡萄，这种葡萄是一种非常特殊的葡萄。它只生长在一个特定的非常炎热潮湿的环境中，一般只能在美国东南部找到它的踪迹。它的个头儿很大，皮很厚，葡萄籽也很大。在这样炎热潮湿的环境中生长的马斯卡丁葡萄，能产出一种与其他可酿造红酒的普通葡萄不一样的植物多酚。VIVIX与众不同之处，就是因为它的多酚组合来源于红酒葡萄和马斯卡丁葡萄两个不同品种。马斯卡丁葡萄有跟普通葡萄不一样的DNA组合，它们比一般葡萄多出一对染色体，所以它们是独一无二的，拥有特殊的多酚成分。这种成分能够清除细胞里面的老化蛋白，而其他葡萄没有这种特殊的多酚，也就不具备这种清除细胞里面老化蛋白的功能。
我再说一下生产科技。
在科技方面，VIVIX有两方面是非常重要的。一是它拥有马斯卡丁葡萄和红酒萃取物等独特的多酚组合。几年前，我们的科学家与研究马斯卡丁葡萄的科学家合作，去研究这些多酚到底有多少好处。最后，我们最终调制出一款从不同种类的马斯卡丁葡萄和红酒葡萄中所提取出的多酚组合，我们找到了马斯卡丁葡萄和酿造红酒的普通葡萄的最佳配比，让它们对人体细胞的抗氧化功能达到了最大化，并申请了专利。此外，我们对VIVIX中各种成分的萃取方法、萃取物的合成方法都申请了知识产权保护。马斯卡丁葡萄的产量很有限，因为它们只生长在美国东南部的一小块地方，起码现在是这样。所以，我们公司从几年前就差不多圈了这块地，我们几乎买下了美国整个马斯卡丁葡萄的生产量，去支持我们不断增加的VIVIX原料需求。不仅在中国，其他市场对VIVIX的需求也在增加。
《中国质量万里行》：看来，VIVIX确实值得嘉康利骄傲，您还有其他有趣的产品介绍吗？
黄治年：让我来说一下我自己最喜欢的产品吧。
我最喜欢的产品之一是纤奇。这个产品在美国已经有6到7年历史了。还有就是嘉康利大豆蛋白粉，这个产品在美国已经有大概30年的历史了。这些产品都含有丰富的抗氧化物和植物蛋白，低脂肪，可以帮助人们达到并保持他们的最佳体重。在美国，体重超标的问题很严重。目前中国也和其他亚洲国家一样，体重超标和肥胖也成为一个大问题。而这些产品可以帮助你达到并保持一个健康的体重。
另外一个我很喜欢而且想跟你分享的产品就是嘉康利的铁锌硒维生素片，这个产品已经有将近100年的历史了。它是非常全面和营养均衡的多种维生素产品。无论是在家还是出差，我都一定会带上铁锌硒维生素片。针对这个产品已经被做过10多项研究。我们每天只要吃两片铁锌硒维生素片，就能显著改善营养状态。所以，我称它是嘉康利的旗舰产品，我认为世界上每个人都应该使用这个产品，它会使每个人的身体变得更健康。一个非常好的产品，它不贵，也很容易买到，我希望人们能长期定时食用，每一天、每个人都可以负担的，就是每天2片铁锌硒维生素片，它可以帮助改善任何人的营养状态。《中国质量万里行》2013年10月刊
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