汽车后备箱慎装瓶装水

    文/本刊记者 李颖

    早晨7点30分，菲菲汽车后备箱的温度是-6℃！如此的低温，让后备箱的矿泉水结上了一层冰渣。

    在菲菲的私家车上长期备着整箱的矿泉水，有时几个月也喝不完。“出门在外随手就能喝到水，挺方便的。”尤其到了夏天，菲菲车上的矿泉水一天也没有断过。

    “8月份的一天中午，我去后备箱拿水，原本常温的水，温度已经明显升高。我用温度计一量，温度高达63.8℃，后备箱中一瓶喝过的水瓶内壁布满了水蒸汽。”菲菲说。

    车里备水是很多车主的习惯，但也许车主们都没有注意到，每瓶矿泉水的商标上，都有“置于阴凉干燥处，避免直晒”的温馨提示。然而，汽车后备箱没有阳光直晒，水质也会变化吗？

    据长沙理工大学化学与生物工程学院副教授黄朋勉介绍，矿泉水一般都是用1号塑料瓶装的（1号：PET聚对苯二甲酸乙二醇酯），含有聚乙烯、聚丙烯及微量的催化剂等成分。温度达到近70℃时易变形。

    炎热的夏季使得车厢温度骤然升高，矿泉水瓶经过阳光曝晒或长时间存放在闷热高温的环境里，塑料瓶里的有害物质会释放出来并进入水中，长期饮用这样的水，会引起慢性中毒。

    聚乙烯一旦受到高温或被酸性溶液腐蚀，就会慢慢溶解并释放出一种有害人体健康的有机溶剂，这些物质会致癌。此外，这类瓶子不能放在汽车内晒太阳，不能装酒、油等物质。

    同时，专家指出，较高的环境温度下，任何食品都不适合保存。高温容易滋生细菌，虽然是密封的瓶装水，但也不排除水中有残留的微生物。

    如果瓶装水被不断加热，其中残留的细菌就会生殖繁衍，人们饮用后可能会造成不适、腹泻等，甚至产生致癌的物质。

    即使车内温度不是很高，也应该改掉随处放置塑料瓶装水的习惯。特别是吃了一半的食物或没喝完的饮料尽量不要放在车内过夜。车内装潢散发的有毒气体以及一些外部细菌很有可能进入食物，大量微生物在容器内滋生，再次食用对人体有害。

    打开盖子的各种饮料应当在2小时内喝完，而开封的瓶装水，也应当在一天内喝完，不然会造成微生物的超标。

    矿泉水在高温环境下不宜饮用，在低温环境下也不适宜随取即饮，当人体突然引用冰矿泉水后，容易造成胃部不适。由于冬天室外温度较低，后备箱中的矿泉水在低温下容易结冰生成白色沉淀。产生这一现象的原因在于矿泉水在冰冻过程中出现了钙、镁过饱和的条件，并随重碳酸盐的分解，而产生了白色的沉淀，尤其是对于钙镁含量高，矿化度大于400ml/L的矿泉水，冷冻后更会出现白色片状或微粒状沉淀。

    在实验室对多种矿泉水进行冷冻后与原水数据分析比较，由于产生白色沉淀，测定冷冻后的水，其中重碳酸盐和钙离子明显降低。

    此外，被许多人忽略的是，1箱矿泉水重量约为13.2千克，而对于一辆小型汽车而言，行驶1公里多负重1千克，就大约会多耗油0.00001公升。

    虽然这个数字看起来微乎其微，但是按照平均一辆机动车1年行驶2万公里计算，一辆车一年下来就会因此多消耗2.64升的汽油。而一辆车如果在后备箱里少放1箱矿泉水，1年不仅可以节省这2.64升汽油，更意味着可以减少排碳约8千克。

    因此，《中国质量万里行》建议有车一族，最好不要在车内存放太多矿泉水和其他可即食的食物，即使放了也要尽量在短时间内吃完，这样会相对安全。