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文/赵建仁 刘志刚
宁夏回族自治区食品安全委员会近日公布，今年上半年，累计快速抽检食品15个大类、60个品种、7260个批次样品，检测合格率为98%。
据了解，宁夏回族自治区食品安全委员会办公室今年先后组织农牧、质监、工商、食品药品等部门组成的督察组，以暗访的形式在全区五市随机抽查种植养殖、生产加工、流通经营、餐饮服务、清真食品等监管六大环节，暗访各类食品生产经营单位83户，对城乡接合部、学校周边、高速公路服务区和旅游景区的小餐馆、食品商店和食品加工小作坊进行重点抽查。
督察显示，宁夏全区上半年蔬菜药残检测合格率达98.5%，畜禽产品药残检测合格率达97.8%，水产品药残合格率达到100%，始终保持在较高水平。在生产加工环节，上半年宁夏全区重点食品抽检平均合格率为95.75%，其中：大米合格率为98.56%，小麦粉合格率为98.7%，食用油合格率为96%，食醋合格率为95.45%，地产白酒合格率为100%。
在流通经营环节，工商部门取缔食品无照经营522户，捣毁食品制假窝点117个。在餐饮服务环节，全区8407家餐饮服务单位落实了食品添加剂备案制度，8297家餐饮单位落实了公示制度。
《中国质量万里行》
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