锐声音（2011-08）

    刘清：统一地沟油检测方法

    针对“地沟油”能通过质检的现象，北京市科学技术研究院副院长刘清表示，目前已有一些研究性方法，国家质检部门可以形成一个统一的规范性检测方法，方便鉴别筛查“地沟油”。

    有大型食用油生产企业表示，正讨论如何将地沟油变废为宝，防止流入餐饮市场，地沟油可加工成肥皂、橡胶、洗涤剂等几十种化工产品，技术很成熟，主要困境是原料收集难。

    李斌：

    我国人口发展面临新问题

    7月11日是“世界人口日”，中国人口计生委主任李斌指出，当前我国人口工作面临的新问题是：人口众多，经济社会发展和资源环境压力较大；劳动年龄人口缓慢下降，劳动力成本上升，劳动力面临结构性短缺；人口流动迁移活跃，城乡人口分布出现根本变化；人口老龄化进程明显加快，出生人口性别比长期偏高。

    目前我国人口的年龄结构呈“独子高龄化”趋势，可能会陷入“低生育陷阱”。

    郭本恒：中国乳业标准全球最差

    被指全球最差的中国乳业标准，首度遭到乳企炮轰。近日，光明乳业总裁郭本恒在上海开腔“放炮”，指中国生奶标准不仅在“细菌总数”和“蛋白质含量”两项指标上全球最差，而且对抗生素、亚硝酸盐等指标“甚至不作要求”。他强调，国内乳业乱象丛生，与政府监管力度薄弱有关，这是中庸思想在作怪。

    武维华：年浪费食物量可养活3亿人

    近日，全国政协常委、中科院院士武维华称，倡导节约环保生活方式刻不容缓。经过对大、中、小三类城市共2700桌不同规模的餐桌中剩余饭菜的蛋白质、脂肪等进行分析，我国一年仅餐饮浪费的食物蛋白和脂肪分别是800万吨和300万吨。

    据此推算，我国消费者仅在规模以上餐馆的餐饮消费中，就至少倒掉了约2亿人一年的口粮。加上集体食堂浪费、个人和家庭的食物浪费等，全国每年浪费的食物总量可养活2.5亿到3亿人。

    汪洋：“老百姓骂娘”不是洪水猛兽

    近日，广东省委书记汪洋在线与网友交流。他关注到网上有骂他的网友，也有挺他的网友。

    他说：网络问政首先应该是平等地问、虚心地接受，不计态度、不问来历，“为什么领导可以发脾气，群众不能发脾气呢？为什么领导可以骂娘，群众不能骂娘？”“骂娘”可能是发泄和释放情绪的一种方式，如果这种表达途径都被封堵了，有话无处说，有理无处讲，社会没有了减压阀，这才是稳定与和谐最大的敌人。

    史宗恺：我国创业教育缺乏健全运行机制

    全国大学生自主创业的人数去年达到10.9万人。日前，中国高等教育学会创新创业教育分会副会长、清华大学党委副书记史宗恺说，虽然我国创新创业教育取得了很大的成绩，但是，与世界高等教育强国相比，我国开展创新创业教育时间较短，普及程度远远不够，我国创新创业教育体系建设较为零散，缺乏健全的运行机制，人才培养功效不明显，我国创新创业教育挑战与机遇并存。