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食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全。为进一步提高食品生产加工环节质量水平，新疆伊犁市新源县质量技术监督局认真履行职能重点加强对食品加工小作坊的质量安全监管。食品生产加工小作坊是食品安全监管工作的重点和难点之一。该局为确保食品小作坊生产的产品质量安全，维护广大消费者的合法权益，与食品小作坊签订了《质量安全承诺书》和《质量安全责任书》，并要求食品小作坊必须达到《食品小作坊质量管理手册》和《食品生产加工小作坊质量安全控制基本要求》的规定，并组织人员对食品小作坊的生产加工情况进行现场审核，不符合要求的不予审核通过，同时对审核通过的食品小作坊的产品进行严格控制。
2011年1月至今，该局共出动审核人员38人次，出动车辆18车次，已通过审核符合要求的食品加工小作坊共计80家。（文/王春光）
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