金溪茶业：高标准制好茶

    福建省金溪茶业有限公司是一家集种植、科研、生产、加工、销售为一体的综合性茶业公司。公司目前拥有15条全自动先进设备生产线，年生产茶叶3000吨。近年来，金溪茶业着力于标准化示范区建设，以标准化生产高品质好茶，树“仙溪”好茶品牌，深受社会各界广泛认可。 

    目前金溪茶业在公司掌门人黄世忠的带领下，坚持以农为本、为农服务的原则，带领“仙溪”走标准化生产之路。通过有机茶生产合作社，将农民和公司连成一体，共同创建茶叶生产标准化示范区。示范区采取“公司+基地+农户＋市场”的经营模式，做到“四个统一”，即统一生产、统一管理、统一收购、统一加工，既确保了“仙溪”好茶品质，促进企业的品牌、规模发展，又带动了周边县区茶农的发展，实现了企业与农户的“双赢”。

    同时，根据农业标准化示范区建设要求，公司组成了茶叶标准化示范区工作技术小组，修订标准化规程，制定了《乌龙茶标准化综合体》。通过指导、培训茶农实施茶叶标准化种植加工、茶园改造，最终实现示范区内的乌龙茶叶符合国家标准和欧盟标准。至目前，公司扩大示范户58户，茶叶标准化示范中心1000亩，扩建有机茶园2000亩，一年可新增产量10万公斤，产值600万元，直接带动农户4500户，种茶面积54900亩，辐射周边农户5380户，种植面积69850亩。

    保证产品的科技含量是市场核心竞争力之一。金溪茶业始终坚持“科技创新”，将科学技术引入标准化生产，提升企业产品附加值。2008年，公司申报承接了国家星火计划项目《高山有机乌龙茶产业化技术应用开发》课题研究，现已被科学技术部立项（批准文号为国科发计〔2008〕658号）并取得成果，该成果突破了茶园土壤微量元素动态监测、生物农药、有机肥料使用与示范等关键技术问题。

    公司还积极与福建农林大学、福建省农科院等单位进行技术合作，开展茶树品种无性系改良技术研究，加大茶园换种改植力度，不断改善茶叶基础条件；开展茶叶清洁化加工技术研究，掌握了茶叶加工过程中质量安全关键控制点，并通过引进茶叶加工去杂和净化等先进设备，有效去除非茶类杂物，实现“不落地”生产，减少人工接触和微生物对茶叶的污染。金溪公司将这些科研成果和技术工艺引入茶叶生产标准化示范区，对茶叶生产统一指导，对科研成果、技术工艺统一应用，提高产品安全质量。结果显示，示范区生产的茶叶通过全面检测，符合国家标准又符合欧盟标准，产品销往日本、美国、加拿大、欧盟等十几个国家和地区。

    金溪茶业深谙品牌的重要性，而其对标准化示范区的强化管理是确保“金溪”品牌的根本所在。在标准化示范区内，有一套严格的生产记录流程，包括产前投入品记录、生产过程记录、产品加工记录、质量检测记录、产品销售去向记录，就是对生产中每个细小环节的严格把关，才成就了今天的“仙溪”名牌。

    众多的荣誉对金溪茶业来说是实至名归，它带领茶农创业致富、推动仙游茶产业规模化、产业化发展，体现了作为福建农业产业化龙头企业的社会担当。如今，三年的茶叶生产标准化示范区建设初显成果。示范区的示范任务已全面完成，基本实现了优质、丰产、安全、生态的目标，金溪的标准化路线走出了“仙溪”品牌，将引领仙游茶产业继续做大做强。

《中国质量万里行》