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日前，欧盟公布新法规调整食品中重金属最大限量标准，对食品中铅、镉和汞3种重金属的最大限量标准作了调整。据悉，新标准新增了对食品添加剂中铅、镉、汞最大含量的限定；对食用菌的要求进一步放宽；对易天然累积镉的干海藻或以干海藻为主要成分的食品添加剂中镉含量最大限量标准也作了特别规定。
日前，欧盟公布新法规调整食品中重金属最大限量标准，对食品中铅、镉和汞3种重金属的最大限量标准作了调整。据悉，新标准新增了对食品添加剂中铅、镉、汞最大含量的限定；对食用菌的要求进一步放宽；对易天然累积镉的干海藻或以干海藻为主要成分的食品添加剂中镉含量最大限量标准也作了特别规定。
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