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武汉馒头三成不合格

2008-03-07 16:49:00 中国质量新闻网
   近日,武汉市质监局首次公布馒头抽查结果,共抽查馒头33批次,合格率为73%,合格率为抽查年货中最低。不合格馒头均为铝含量超标,最高超4倍多。原因是商家为使馒头口感好、外观美,过量用了含有硫酸铝钾、硫酸铝铵的膨松剂。速冻米面食品、干菜干果、肉制品、炒货约一成不合格。蛋糕面包、米面油、酱油茶、挂面全合格。
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