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2月15日，日本媒体记者参观天洋食品厂熟食车间。
2月15日，国家质检总局在京召开出口食品安全专题工作会议。国家质检总局局长李长江在会议上表示，将进一步加强对出口食品生产加工企业的全过程监管。
1月底，十余名日本民众在食用了产自中国河北的速冻水饺后，出现了腹痛、呕吐等食物中毒症状，“毒饺子”事件引起了又一轮中国食品安全风波。其后，国家质检总局调查组对水饺生产企业河北天洋食品厂的货品，进行了多轮检测，未发现异常。
在这次出口食品安全专题工作会议上，李长江要求，各级质检部门要在专项整治的基础上，开展一次对出口食品生产加工企业的大检查。检查重点是企业是否真正实现从原料生产、到生产加工、到最后出口的全过程无缝隙监管。他要求“确保监管全面到位，不留任何缝隙，堵塞任何漏洞”。
李长江指出，要继续严格对出口食品原料备案基地的管理，严格对出口食品企业的注册管理，并不间断地进行检查。
他同时强调，加强对农业投入品、食品添加剂使用的管理，一旦发现违规使用食品添加剂，要严肃处理，坚决取消其出口资格。
此前，曾有日本媒体报道称，“毒饺子”事件可能是有人故意投毒，进而怀疑中国能否保证奥运食品安全。不过，国家质检总局否认了这一说法，认为“毒饺子”事件只是一起个案，与奥运食品安全没有任何关联。
与会的国家质检总局党组书记李传卿则强调，要“从确保奥运会安全出发”，切实把食品生产全过程监管的各项措施落到实处。（陈茜）
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