福建省漳浦县质监局开展标准化水产养殖侧记

浪花里飞出欢乐的歌

——福建省漳浦县质监局开展标准化水产养殖侧记

   漳浦县是福建省的渔业大县，全县海岸线长达216公里，具有天然的优越的水产养殖资源优势。据统计，2011年全县共生产水产品32.6万吨，产值17.4亿元，占全县农业总产值的48.2%。近几年来，漳浦县质监局紧密结合县政府工作重心，在保障渔业生态、渔业生产和水产品质量“三大安全”和维护广大渔民合法权益的基础上，重点围绕传统优势和特色产业，加快推进渔业标准化体系建设，积极培育标准化示范区，大力提高养殖户标准化意识，有力地促进了现代渔业的健康发展。

   为消除示范区建设初期渔民“我们祖祖辈辈打鱼晒网，靠海吃饭，一样丰衣足食，没听说过什么标准化养殖”的疑惑和抵触心理，该局主要采取三方面措施：成立领导小组。成立了县农业标准化工作领导小组，分管副县长挂帅，其他相关部门为成员，分别担纲技术指导和政策支持，主导或配合标准化工作，着力解决项目实施过程中的困难与问题，各部门通力协作，确保责任落实和项目开展。据统计，2008年-2011年标准化示范区建设共投入资金962万元，主要来源于政府财政项目补助资金，示范区业主投工、投劳和自筹资金；强化培训宣传。该局通过培育技术骨干，引导各示范区渔民按照标准进行养殖、管理，提高水产品的品质和产量；通过创建示范基地，引导渔民实施标准化生产、规范化养殖，确保稳产、高产、质优；通过加强媒体宣传，普及科学管理知识，增强渔民的质量安全意识；典型示范，提升标准化模式影响。为使标准化示范区渔民更好地掌握池塘海鳗标准化生产技术，项目领导小组在示范区树立标志牌，标明示范的主要内容和执行标准，接受社会监督。同时，在养殖环境条件较好的县水产开发中心及县南坤海鳗养殖专业合作社等地方，以“公司+农户+基地+标准”的模式开展标准化生产与产业化经营示范，组织申报无公害养殖基地认定与产品认证工作，扩大渔业标准化水产品知名度和影响力。通过这一系列措施，有效地解决了渔民的思想顾虑和抵触情绪，使之对标准化工作的态度由被动变主动。

   同时，转变生产方式，扩大标准化生产规模。成立合作社。在漳浦县池塘海鳗养殖省级示范区实施项目建设过程中，该局多方促使龙头企业建坤水产有限公司牵头成立南坤海鳗养殖专业合作社，广泛吸纳示范区养殖户为专业合作社成员，通过合作社加强对当地池塘海鳗养殖农业标准化工作的指导；强化标准培训。该局与县海洋渔业局联合制定了《池塘海鳗泥蚶混养技术规范》，并举办池塘海鳗标准化生产技术培训班，受训人员达300多人次，使养殖户在苗种投放质量、搭配密度上有了科学参考依据，杜绝了盲目投放现象；实施标准化生产。按照“集中成片、规范养殖、一片到位”的原则，搞好池塘海鳗混合养殖，使全县池塘海鳗养殖面积从三千多亩扩大到近万亩，大大提高了养殖效益，亩产量从350公斤提高到540公斤，总产值增加了八千多万元。

   “水产搞了标准化，我们的海鳗就像经过培训一样，长得好，价格也更高了！”该县一位水产养殖大户高兴地说。经过几年不懈努力，水产标准化养殖的模式现已基本覆盖全县，促进了当地渔业可持续、健康发展，就像从海水里飞出了一首欢乐的丰收歌儿。《中国质量技术监督》