酒的麻烦不少

   咱中国人习惯，逢年过节，少不了美酒助兴。美酒既可助兴，也能惹来麻烦，甚至败了酒兴。眼看“两节”临近，高档名酒迎来销售旺季。北京地区的执法人员最近查获了两起假酒大案，6337箱假酒被端。截至目前100余家专营店、专卖店擅自设立“国酒茅台”的门头广告被责令拆除。执法部门介绍，“用十几元的低档白酒灌装到伪造包装或回收的名酒包装中，就能卖出一瓶数百元的高价，获利高达10倍以上。”这些假酒虽说“喝不坏”人，却严重侵害了消费者和正规厂商的合法权益。有一个现象值得注意：凡是消费者在市场、超市、专卖店或大餐馆发现标有“内部特供、军队特供”或“国家机关专用酒”的茅台，可以断定是假酒。贵州茅台酒集团虽然生产了一些个性化酒，并在包装上有“供某某单位用”字样，但此类酒没有条形码，从不在市场上流通。此外，由于一些造假者收购真酒的防伪标，厂商建议，消费者在餐馆等处消费时，一定要刮开检验或损毁名牌白酒的防伪标志，最好把瓶子摔了，不给不法分子以可乘之机。执法部门还发现，在大型商场、超市没有发现假冒高档名酒销售，但小饭店、路边小型烟酒专营店问题较为突出。这就是说，要想买真酒，直奔大商店。

   如果乱改年龄，派出所户籍警肯定出面干涉。可对于市场上那些“年份酒”，有关部门却很挠头。一些不法经营者以“十五年”、“三十年”、“五十年”等珍藏或年份酒的形式来欺骗消费者。由于目前我国尚未出台有关年份白酒的相关标准，因此，不法经营者钻政策的空子，大打年份酒的幌子，属于误导和欺骗行为。不过，有关部门表示，对包括茅台酒在内的白酒、红酒、洋酒市场将进行不间断整治。

   参加酒宴都讲究“境界”，这个境界就是喝得尽兴，宾主欢娱。但面红耳赤之际，谁也没有料到可能面临危险——喝到假酒。在淮安一家酒店，从山东拉来2.5元/斤的散装酒，经过简单勾兑，到酒店“摇身一变”，成为百十元左右的“中高档酒”。根据线索，当地公安机关查获了一个造假酒窝点，这里，四名男子正在勾兑白酒，一个30平米不到的屋子，四壁成箱地堆满某知名品牌白酒，各种铆钉、瓶盖、商标、防伪标识丢得满地都是，白酒淌到地上，屋子里充满浓烈的酒味。这些“打工仔”每天要做的，就是把老板从山东运来的劣酒灌入某知名品牌的酒瓶中。犯罪嫌疑人交代，这种“勾兑酒”专门卖到饭店去，给那些醉醺醺的客人喝，他们根本发现不了是假酒。

   还有一个老话题，让众酒客耿耿于怀——这就是餐馆是否允许“酒水自带”。尽管消费者协会早已作出结论：不允许用餐者自带饮料等规定是不合理的，消费者进饭店可以自带酒水。但本人对这种商榷的口吻表示悲观。不过，近日国内首家无条件退菜暨鼓励自带酒水的餐厅在京开业，引来了市民的关注。据悉，在这家餐厅，如果顾客对该餐厅提供的土鸡感觉有假或不好吃，均可提出无条件退菜。此外，在自带酒水的问题上，此餐厅明确鼓励顾客自带酒水，这与其他餐馆形成鲜明对比。一些人士感慨：连餐饮业公认利润最高的酒水都敢放手，这是在颠覆我国餐饮行业的服务模式。而背负“颠覆”骂名的该餐厅老板介绍，鼓励自带酒水的原因很简单：餐厅要生存，全靠回头客。要不，这个春节咱先带瓶酒到饭馆去试试？长久以来，“谢绝自带酒水”成为国内餐馆百攻不破的壁垒。很多人以为这只是一幅“东洋景儿”。人们不知道，英国的一些高级饭店，都以正常价格的3～6倍的高价卖酒。通常一瓶售价为9.99英镑的西班牙陈酿葡萄酒，在高级酒店却卖到31英镑。只要顾客点了酒水，就不知不觉中挨了“温柔一刀”。业内人士认为，中外店家之所以这么干，是抓住了消费者的微妙心理。调查发现：近三分之一的酒客承认，由于害怕被别的客人视为“老土”，他们在就餐时绝对会按照惯常做法行事，而不会问三问四。看来，若想从容携酒入店，大伙儿恐怕还须等待。

   既然酒可能带来麻烦，那么减少麻烦的几条对策为：买酒时进大商场，饮酒前看清酒瓶，喝酒时保持头脑清醒——尽管做到上述要求相当艰难，但为了保持尊严、不让假酒进肚，酒客们，请尽量做到吧。