海河乳品公司全力推动高质量发展

以品质坚守初心 用科技赋能品牌

海河乳品公司全力推动高质量发展

天津海河乳品有限公司（以下简称海河乳品公司）隶属于天津食品集团有限公司，是天津市民生保供重点企业，也是采用食品集团国有企业自有奶源生产乳制品的国家级农业产业化重点龙头企业。海河乳品公司的前身是“天津市公私合营牧场奶品总店”，于1957年在天津老南市成立，成立初期形成集奶牛饲养、牛奶加工、奶品销售为一体的运营模式。1965年天津市乳品厂建成投产，生产出最早的“海河牌”奶粉。上世纪八十年代后，海河巴氏奶、酸奶问世。到如今，海河“网红”花色奶遍布全国各地，新鲜巴氏牛奶送达千家万户。从奶票到奶箱，从单一奶粉到低温、常温多元化乳制品，60余年的历程，海河乳业用坚定的信念和执著的探索，成为了老百姓触手可及的健康“伴侣”。作为天津本土乳企，无论是六十年代的奶粉还是七十年代的鲜牛奶，历史和时间都赋予了海河独有的地域优势和情感纽带，海河生产的每一滴牛奶都凝结着海河人工匠精神的传承与社会责任的担当。可以说，海河一杯奶，守护三代人！

随着中国乳品市场产品需求逐步多元化、高端化，为进一步提升企业整体生产能力和工艺水平，培育企业发展新动能，打造高水平奶业价值链，天津食品集团于2019年4月成立海河乳品公司，并在天津空港经济区选址，投资建设海河乳品新厂。该项目占地面积62286.2平方米，总投资额约59800万元，被列为天津市2022年重点建设项目。食品集团投资建设新厂，既是落实“三个着力”重要要求中“着力保障和改善民生”的重要体现，也是深入贯彻新发展理念，全面塑造高质量发展新优势，适应天津市“十四五”规划制造业立市、打造国际消费中心城市和区域商贸中心城市需要的具体举措，更是进一步聚焦集团食品加工主业，提高企业供应保障能力和水平的战略行动。该项目对于企业自身提升产业链、供应链竞争力，培育发展新动能，打造结构合理、链条完整的具有天津特色的现代乳品生产体系，以及促进建设天津现代奶业和实现奶业振兴具有重大意义。

海河乳品新厂项目自2020年7月建设，历经两年时间，于2022年6月底顺利取得生产许可证并成功下线第一瓶牛奶，标志着坚持创新和品质，依靠科学技术匠心独运的“海河”品牌，向智能乳企全链条发展格局迈出了新步伐，为乳品行业高质量发展注入了不竭动力。

科技赋能品牌，以智能化生产夯实核心竞争力

海河乳品公司引进了瑞典、意大利、德国、美国等国际顶尖及国内先进的全自动乳品加工生产线和灌装机，采用了全自动装箱、码垛和运输生产线。其中，乳制品前处理设备引进10吨/h处理能力的RO膜浓缩、安全的投料防错、全自动中控、全自动CIP系统集中清洗、高效能源回收等系统，在大幅提升生产效率的同时，也使产品品质更有保障。在标准化、自动化的基础上，还积极搭建以财务、合同为主的进销存管理ERP系统、精细化管理MES系统、仓储WMS系统，做到从销售数据、生产数据到采购数据、质量数据、成本数据的全流程打通，利用工业物联网、云平台和大数据技术实现智能制造。

为了积极落实国家环保“双碳”政策，公司把可持续性发展纳入品牌建设和产品创新中。工厂采用集约化设计，缩短能源管道输送距离，减少能源浪费。在室外工程中采用海绵城市理念，增加雨水再利用，在污水处理工艺中增加回用水设计，用于绿地浇灌。同时利用热电厂余热供应热蒸汽，最大限度降低碳排放。这座将自动化、柔性化、智能化、绿色环保相融合的现代化乳品工厂雏形显露，使“海河”这张天津名牌焕发出新的蓬勃生机与活力。

战略引领创新，以产业融合续航乳企健康发展

按照天津食品集团一二三产业融合发展、大力发展第六产业的战略部署，海河乳品公司将实现产业链赋能纳入到2022-2025年战略规划中，通过横向打通从牧场到生产中心、再到物流配送的业务数据，建设从饲料种植、国有牧场奶源、智能制造、自主研发到销售服务全产业链为一体的优势特色产业集群。在产业链高效衔接中，动态优化调节生产能力，基于算法不断调优产销协同，降低海河乳品的整体运营成本和流通成本。

科技赋能智能化工厂

在上游，与嘉立荷牧业联合，奶源100%来自采用规模化、现代化饲养的国有无公害生产基地，生鲜乳的乳蛋白率超过3.2%，同时提升产量预测准确率，通过数字化布局，全方位保障牛奶品质，用数字化、智能化技术为奶源品质保驾护航。在中游，通过智能工厂实现上下游融合，利用数字化平台打通产品流、信息流、资金流、服务流数据，促进公司各部门之间管理工作的协作，通过数据分析，不断优化流程、提高效率。在下游，搭建数据平台，创造新消费体验，通过微信小程序多方面触达消费者，加速销售，缩短存货周期，通过记录、分析和洞察消费者行动，不断优化面向市场的能力，精准定位产品研发及销售策略，提升产品和服务品质。

匠心铸就品质，用实际行动践行“企业”良心

海河乳品公司通过搭建集科研平台、成果转化、产业孵化、学术交流、产研融合、产品开发、产品质量管理、体系认证于一体的企业科研支撑平台，实现以质量管理视角看研发，在研发过程中关注质量管理的真正协同。近年来公司承担了科技项目20余项，其中国家级重点项目2项，市级重点项目12项，获得市级以上科技进步奖5项、质量攻关奖2项，申报并获得乳制品相关科技成果4项。同时，通过申请液体乳IFS欧盟体系认证、中国优质乳工程建设，积极对标世界一流企业，有效提高海河乳业食品安全科学管理水平，汇集优质的乳业科技资源，快速跟进市场、引领健康和保证品质。

嘉立荷国有牧场

60余年来，海河乳品公司始终坚持“引领健康、追求品质，用心服务”的企业愿景，在产品质量保障上，建立了全产业链协同和完善的全程质量标准化体系，形成了“源头严管+过程严控+结果快检”的专业化质量管控模式。在生产设备升级换代的同时，更是始终坚持生产过程把握关键控制点，始终坚持生产现场监督和检查，质管员跟踪生产，以及严格规定一线操作员按照规程及各项制度操作。在海河乳品新工厂的参观走廊里，展现了海河乳品数字化、智能化工厂中一流的生产技术和设备，以及一体化管控生产过程、仓储物流、质量追溯等关键环节，产品生产过程透明化、可视化，通过多维度、多方面、多层次的保障，全面加强食品安全管控，为消费者提供安全、营养、健康的产品。

推动产品升级，以数字化触达满足消费者需求

海河乳品公司立足城市型乳企的发展定位，多年来深耕天津市场，辐射京津冀地区。在新品研发过程中，充分体现自身奶源优势及区域渠道优势，坚持以低温产品为主导，以常温产品为辅助，生产的产品涵盖了灭菌乳、调制乳、巴氏杀菌乳、发酵乳、乳饮料等100余种产品。随着市场需求变化，公司不断通过优化配方、重新定义产品，加快产品创新和产品结构调整。在保证市场占有率提升的基础上，重点打造贡献率大、具有优势的产品，构建常温高端以“悠冠”为代表，低温以“益倍悠”为基础，鲜奶以“海河牧场”和“新鲜打卡”为代表的产品矩阵，致力于使海河品牌产品走出天津，卖向全国。

在疫情严峻时期，海河乳品公司充分发挥国有企业顶梁柱、压舱石作用，聚焦全国抗疫大局。在津南区、河北区、北辰区等地区疫情严重时期，集结在岗工人24小时不间断生产，全力以赴保障广大市民日常饮奶需求和防疫期间市场稳定；在上海疫情期间，海河产品成为上海市民社区的保供用奶。为此，海河乳品公司积极探索社区营销新模式，通过建立社区服务群，实现居民以群内在线下单-社区门口提货的服务模式，享受便捷高效的购买体验。

海河乳品新厂

未来海河品牌在产品布局上，也将努力成为天津区域巴氏奶的领跑者，继续聚焦“新鲜战略”，利用不受时间、空间限制的广泛信息流，实现线上线下多元化渠道并行，建设社交电商为销售创造增量，订奶入户线上唤醒老客拓展新客，运营私域流量刺激消费者复购。近程市场上，以巴氏奶为重心，确保在天津市场上巴氏奶的领先与优势地位；拓展远程市场，布局差异化细分市场，实现快速推陈出新，突破同质化竞争格局。在谋求产品多元化发展的同时，不断平衡产销矛盾，实现产能目标。

“好风凭借力，扬帆正当时”。海河乳品公司将通过产品质量安全水平的逐渐提高、产业竞争力的有效提升，聚焦数字化、智能化布局，在新发展格局中底气更足、实力更强、质量更高，不断打造海河乳品绿色、融合、智能硬实力，坚持“生产出让人民群众满意、放心的高品质乳业产品”，为人民增强体质、提升生活品质和幸福感作出海河人的贡献。

（广告）

《中国质量报》