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本报讯 （孙建新 沈丹晖）今年以来，受新冠肺炎疫情影响，浙江省湖州市长兴县水口乡的农家乐面临客房空置、农产品滞销等问题。为了改变现状，当地政府积极谋划，出台政策，助力农家乐破困局。
水口乡积极引入第三方“抖音浙江服务商”，鼓励辖区农家乐通过短视频、直播带货等方式，改变传统经营模式，拓宽增收路子。目前，水口乡已确定7家农家乐作为首批电商直播孵化培育对象。
“农家乐和农产品的店主可以通过短视频和直播形式，缩短人与人之间的距离感，建立新的销售通路，找到更多的生意机会。”抖音服务商刘经理介绍说。
为确保食品安全，水口乡市场监管所立足本职，提前介入，强调食品安全的重要性，要求在电商平台上进行销售的食品经营单位必须证照齐全，且经营范围满足直播带货需求。同时，产品标签必须合法、合规，产品储存必须满足要求。为提供及时的、“一对一”式的解答，该所建立相关微信工作群，商户遇到问题在群里询问，工作人员会第一时间给出回复。除了在电商平台销售，该所还和经营户签订《餐饮服务单位食品安全承诺书》，要求经营户严格落实日常餐饮经营制度规范，做好就餐管理、定期消杀、进店配戴口罩、扫“湖州通”等疫情防控工作，为助力乡村经济复苏、激活经济活力发挥积极作用。
在各方努力下，两家农家乐已开始进行直播带货实战，虽然首日销售额尚未破千元，但在抖音服务商的指导下，商户积极复盘，不断改进，最终“以少带多”“以点到面”，实现农家乐共同富裕。
《中国质量报》
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