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本报讯 （朱 丹 记者 李 辉）时值新春佳节到来之际，为加强春节期间全市食品安全监管工作，安徽省淮南市市场监管局联合检验机构，在全市范围内组织开展专项食品安全监督抽检工作，降低食品安全风险，消除食品安全隐患。
本次专项抽检的重点为节庆期间群众消费较多的食品大类，聚焦节日大宗消费和高风险食品品种，以及食品安全突出问题开展监督抽检。专项抽检突出重点区域、重点品种和风险项目，主要包括米、面等粮食加工品、腌腊、熏烤肉制品、炒货食品及坚果制品、食用油、油脂及其制品、酒类等。抽样区域覆盖淮南所有的县区，抽样场所包括乡镇农贸市场、校园周边、批发市场、商场、超市等不同业态。
淮南市市场监管局坚持将流通领域和生产领域抽样相结合，加大对农村和校园周边等重点区域的抽检力度。同时，进一步加大对抽检不合格食品生产企业的专项跟踪抽检。截止到目前，该局已完成抽样83批次。
此外，淮南市市场监管局食品相关科室对于抽检环节、抽检品种、抽检场所等还进行了跟踪跟进，充分发挥监督抽检工作对食品安全监管的推动作用，实现抽检计划制定、组织实施、核查处置、数据分析与日常监管工作的有机结合，加强抽检信息与相关部门的互通共享。
据了解，此次专项抽检结果将按照有关工作要求，坚持严格依法依规原则，采取多种方式及时公布监督抽检结果信息、风险防控和核查处置信息，并针对不合格项目进行解读。对检出的不合格食品将依法依规开展核查处置，及时化解食品安全风险，确保春节期间食品安全。
《中国质量报》
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