四川成都市着力打造“三位一体”共建共治共享的食安校园

筑好孩子们“舌尖上的防线”

四川成都市着力打造“三位一体”共建共治共享的食安校园

□ 张 东

近日，作为四川省成都市创建国家食品安全示范城市的重头戏之一，“2021成都市校园食安科普先进单位授牌活动”在成都市食品检验研究院成功举办。这也是成都市市场监管局、成都市教育局联合开展的“共建食安校园”2021成都市校园食品安全科普教育系列活动的收官之作。

据了解，在前期评选过程中，由各区（市）县市场监管局、教育局通过层层选拔，从上千所学校里筛选出35所入围学校。在网络投票环节，共计500万人次关注了校园食安工作，200万次点赞投票，选出了20所候选学校。随即，候选学校所属地的市场监管局、教育局开始了线下走访评审工作，并结合现场专家评审会严谨的评审，选出了2021年成都市校园食安科普先进单位。

此次授牌活动共颁发了“成都市校园食安科普先进单位”11个、“成都市校园食安科普教育系列活动优秀组织奖”16个、“成都市校园食安科普先进个人”11位。同时，为让广大市民深入了解食安科普工作内容，现场还启用了“线上+线下”相结合的方式，借助“全程现场直播+社会云观看”的方式向千万市民发出邀约，邀请大家共同参与这场校园食安科普活动。

在此次活动中，成都市市场监管局发布的“校园食安大数据”引发关注。数据显示，2021年，成都市市场监管局共出动执法人员21885人次，检查食堂、供餐单位、校内食品经营店及校园周边食品经营者20788户次，整改问题1579个，抽检食品4784件。“互联网+明厨亮灶”由2020年的41%提升到86%，全市4101所学校中有3526所学校实现了明厨亮灶的互联网化。2021年，成都市发生重大食品安全事故数为“0”。

“‘0’是一场胜利，是成千上万的食安工作者日复一日，不懈努力，用一次次抽检、一次次查处、一次次回访、一次次监督，才保住的数字。”成都市市场监管局相关负责人表示，食品安全监管不只是一份工作，更是一份重要的责任，为校园食品安全护航是市场监管部门的承诺。

这个“0”的背后，也是为期一年的2021成都校园食品安全教育系列活动扎实开展的成效显现。

系列活动中首发的“督督熊食安科普绘本”——《督督熊出游记》一经全网推出，就带来不小的影响力。绘本首次将食安科普知识点，融入督督熊出游的日常场景中。生动有趣的故事情节，深受孩子和家长喜爱，在网络上迅速传播，累积转发浏览量100余万次，让孩子们轻松学习食安知识，树立食品安全意识。

十校巡回的“食安校园科普实验室主题云课堂”更是受到广大师生的好评。十位科普大咖将实验室搬进校园，让同学们亲自动手操作，感受实验过程，认真领悟食品安全的重要性。全网总计300余万的观看量，极大提升了校园食安科普的影响力。

“食安科普互动体验亲子研学之旅”则通过“抖音互动+垂直亲子社群联动”等方式，让食安科普知识影响上万个亲子家庭，并带领成都家庭走进食品工厂与川菜文化体验馆。利用现有的食安科普互动体验站，最大程度地鼓励孩子们对食品安全知识进行分享，寓教于乐实现了家庭与社会的食安科普联动，增强企业社会责任感。

此次校园食安科普系列活动的圆满举行，不仅打造了校园食安科普的标杆，更激发了全体市民参与食品安全共治的热情与意识。据了解，2022年，食安科普系列活动还将持续开展，并将用更丰富的内容，更新颖的方式，联动学校、家庭和社会，持续打造“三位一体”共建共治共享的成都版食安校园，达到全城共建食安示范城市、千校共治食安校园、万家共享食安成果的良好氛围。

《中国质量报》