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近期，河南省开封市市场监管局开展了传统食品加工技艺标准化工作。在传统食品加工制作标准化过程中，该局重点对原材料、加工制作过程、加工成品的标准进行标准化。图为开封市食品药品检验所技术人员正在一家餐饮企业调研鲤鱼焙面加工制作标准。韩吴琦 摄
《中国质量报》
近期，河南省开封市市场监管局开展了传统食品加工技艺标准化工作。在传统食品加工制作标准化过程中，该局重点对原材料、加工制作过程、加工成品的标准进行标准化。图为开封市食品药品检验所技术人员正在一家餐饮企业调研鲤鱼焙面加工制作标准。韩吴琦 摄
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