安徽多地发出制止餐饮浪费倡议

本报综合消息 近日，安徽省多地市场监管等部门联合向各餐饮服务单位和广大消费者发出倡议，在全社会营造浪费可耻、节约光荣的良好氛围。

安庆市市场监管局、安庆市餐饮行业协会倡议：大力弘扬节俭美德，各餐饮服务单位要在经营场所开展勤俭养德公益宣传；继续倡导文明新风，大力实施公勺公筷或双筷制，坚持做到不买、不卖、不食野生动物和长江流域野生水产品及其加工制品；创新经营服务方式，力争做到杜绝浪费和餐食丰盛两全；持续开展“光盘行动”。

安徽省枞阳县推行具体举措，制止“舌尖上的浪费”。该县公职人员带头作表率，严格执行公务接待制度，坚决杜绝公款浪费现象。该县文明办、市场监管等部门以文明创建为契机，开展“文明餐桌”进餐馆、进企业、进学校等“六进”活动，引导群众养成“光盘”习惯；采取上门和集中约谈的方式，提醒餐饮单位遵守职业操守，在承办宴席时科学设计菜单，引导顾客理性订餐、合理消费，目前共约谈餐饮单位306户。此外，该县餐饮单位结合常态化疫情防控要求，全县319家机关和复工复产企事业食堂，根据各自实际，选择分餐制、双筷制或公筷制；餐饮单位做到经营场所内有公筷公勺宣传海报、餐桌有温馨提示、用餐有服务人员提醒，保障就餐时饭菜清洁，防止就餐人员交叉感染。

阜阳市阜南县市场监管局、阜南县餐饮业协会发布“制止餐饮浪费培养节约习惯”倡议书，倡仪广大消费者要坚决摒弃好面子、讲排场的陋习，减少宴席和自助餐的浪费，提倡绿色消费文明用餐，注重膳食均衡，合理搭配菜品，争做厉行节约的践行者和餐桌文明的维护者。

《中国质量报》