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本报讯 （杨柳岗）8月13日，甘肃省消费者协会发出拒绝餐饮浪费倡议书，倡议全省餐饮行业经营者和广大消费者树立“节约光荣，浪费可耻”的文明理念，从个人做起，从家庭开始，善待每一餐饭、每一粒粮，让拒绝餐饮浪费蔚然成风。
甘肃省消协倡议餐饮经营者和广大消费者应做到拒绝餐饮浪费，打造节约型餐，创新服务模式，营造文明氛围，按需点餐，合理消费，积极引领“厉行节约、反对浪费”的社会风尚，常态化开展“光盘行动”。
倡议书指出，餐饮经营者应将制止餐饮浪费纳入餐饮生产、加工、服务全过程，减少餐厨垃圾，及时提示消费者合理点菜、适度消费、避免浪费，并为消费者提供环保打包服务。积极为消费者推出小份菜、半份菜服务，在节约前提下满足消费者品种多样化需求。提倡分餐制。主动做好节约粮食的宣传，通过张贴标语、店内海报等多种形式，营造文明用餐、浪费可耻、节约为荣的氛围。
倡议书强调，消费者应根据实际需求适量点餐，适量取食，餐后主动打包，杜绝浪费。在婚丧嫁娶等宴请时，多一些自助餐模式，少一些铺张攀比。
《中国质量报》
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