广西南宁：严防食物中毒事件发生

本报讯 （何正君）为营造良好的考试环境，广西壮族自治区南宁市市场监管局对中、高考考点学校食堂以及学校周边餐饮店、超市等食品经营单位加强监管，确保师生身体健康，严防食物中毒事件发生。

该局制定印发了《南宁市市场监督管理局关于开展2020年高考中考期间学校食堂食品安全专项检查工作的通知》，对人员分工、时间节点、监管保障、工作要求等进行了详细安排。连日来，该市市场监管部门积极督促指导学校食堂开展食品安全自查，要求学校必须落实食品安全主体责任，建立健全食品安全校长负责制和食品安全组织机构，全面排查食品安全隐患。同时，对学校食堂自查记录、食堂存留的食品原材料、调味品和食品添加剂清理情况，以及环境卫生清洁、食堂设施设备运行情况等进行重点检查。

考试期间，该局安排驻点监督员进驻学校，对供餐食堂实施严格的食品安全监管。同时，严格落实24小时值班制度，做好应对中高考期间食物中毒等突发食品安全事件车辆、人员、物资等应急准备工作。

此外，南宁市市场监管部门还通过电视、网络、报刊等媒体，采取灵活多样的形式，对考生及家长进行食物中毒预防、季节性食品安全常识、科学合理用膳、有毒有害及假冒伪劣食品鉴别等知识的宣传教育，并加强与教育、公安、卫生健康等部门协作，依法依责落实监管责任，对存在问题的学校食堂，立即责令整改，对检查中发现的违法行为，依法予以立案查处。

目前，市场监管部门共出动执法人员1082人次，检查学校食堂328家次，驻点保障156家，责令整改6家。

《中国质量报》