□ 廖海金
民以食为天,食以安为先,食品安全是公众高度关注的民生话题。对食品进行抽检,是为了更大程度上保证食品安全,市场监管部门建立食品抽检制度,正是为了加强食品生产经营环节的监管,让广大消费者放心购买,大胆食用。
社会对食品安全监管充满期待,但有时又对监管公信力存在习惯性质疑,原因之一就在于,不少人对监管部门采取的措施、检测的结果、监管的过程等缺乏应有的了解。公众缺少足够的知情权与参与感,食品安全监管就难以获得市民的广泛理解和认同。“你点我检”活动不只是拓宽食品抽检范围,更大的意义还在于将市民引入到食安监管体系中,向社会提供参与食安监管的渠道,既能及时解答消费者对某个食品的安全疑问,也能够据此增强对问题食品的查处效率,可谓一举两得。
进一步而言,食品种类繁多、市场主体数量庞大,抽检不可能也没有能力和必要穷尽覆盖。由公众“点检”,公众关注与怀疑什么食品、怀疑什么地方的食品,就有针对性地抽查这些,显然更有效率。再说,“你点我检”把抽查的决定权交给公众,更有利于获得公众的信任,规避监管机构徇私的嫌疑。尤其是,抽检的结果及时向市民公布,随检随通报,满足公众知情权,增强食品安全的信任感。
事实上,对于食品安全抽检而言,一方面需要突出针对性,但是仅凭食品安全监管部门的力量,大海捞针或者蜻蜓点水式的抽检,很难面面俱到,这就需要借助群众的力量;另一方面也需要突出时效性,“你点我检”看似是小创新,但也是借助“互联网+”来推进食品安全监管,并且能够更及时回应社会关切,给消费者释疑解惑。同时,对于一些商家而言,也是一种压力,因为食品检测消费者有了“选择权”。
而从“你点我检”平台收集到的大数据来看,在老百姓现阶段最关注的食品种类和检测项目中,以蔬菜农残项目的“呼声”最高;其次是水产品中的甲醛。白菜、盐、虾、食用油等,均为公众日常食用最普遍的食物,是最关心的问题。如此一来,食品安全监管部门就可以根据数据分析统计,明确公众最关心什么,也为今后的日常监管提供了数据支撑,可以更加全面地保障百姓餐桌上的安全。
“你点我检”不但模式本身有借鉴意义,模式的原理也具有普适价值。像食品安全监管这类事关民生的工作,监管机构需要顺应社会关切,开门监管,在制度机制、方式方法上创新,推动从单纯的行政监管向食安社会共治转变。满足公众的知情、参与、监督的诉求,增强监管的社会透明度,调动和发挥公众的积极性,才能壮大食安监管的社会力量,对食品生产、加工、营销等环节的食品安全形成更强的钳制力。
(作者单位:江西省新余市渝水区市场监管局)
《中国质量报》