本报讯 (周常青)近日,江西省宜春市袁州区市场监管局迅速反应,审时度势,及时调整工作思路,多管齐下助力餐饮行业复工复产。
明确食品安全主体责任。要求餐饮业主做好就餐人员登记工作,对所有顾客统一测量体温,扫描“宜码通”电子通行证;为顾客统一配备公筷公勺,并按照“圆桌隔位坐,大厅隔桌坐”的原则就位用餐,控制包厢入座率不超过50%;建立员工健康台账,每日对本店从业人员做好晨检和体温监测。
助力商户直面危机。该局各基层分局对辖区内餐饮经营单位复工复产情况进行日报制,摸清底数、统计好新增数;对未复工复产企业采取上门、电话等方式一家一户进行调查了解、一对一进行沟通,登记造册,对其原因进行摸排,对经营户存在的困难,能协调的帮其协调、能解决的帮其解决,对带普遍性的困难问题进行收集上报;对受疫情打击和其他因素(如拆迁)影响确实不能复工的,及时劝其办理歇业或注销。
疫情防控期间,在宜春中心城区可以看到一个个穿着标志性服装的“外卖小哥”穿梭在大街小巷,这是餐饮商户转变思路、转战线上寻找的新突破口——无接触配送服务,通过这种方式既可以做好疫情防控,又可以实现盈利。袁州区市场监管局多次帮助餐饮行业完善经营审批程序,主动联系相关部门帮助餐饮商户取得网络经营资质。
截至目前,在袁州区市场监管局所辖宜春中心城区现有的2405家大中型餐饮行业中,已有2044家正式复工复产,复工复产率达85%,其余多家正着手于近期复工复产。
《中国质量报》